Цель: создать условия для формирования правильного отношения к своему здоровью через понятие здорового питания.

Формировать умение выбирать полезные продукты питания.

Расширять и систематизировать знания обучающихся о правильном питании и полезных продуктах.

Развивать кругозор обучающихся, навыки работы в коллективе, развивать чувство сотрудничества

Воспитывать у обучающихся стремление к здоровому образу жизни и к правильному питанию, культуру сохранения и совершенствования собственного здоровья.

Оборудование: компьютер, проектор, презентация

Ведущие – 3 студента группы, «судья» -куратор группы.

 Ход мероприятия:

Эпиграф (на экране)

Куратор: Дорогие друзья! Наша сегодняшняя беседа очень актуальна уже потому, что касается одной из самых важных составляющих жизни каждого человека – Здоровья! О чем же пойдет речь?

(даются варианты ответов)

Понятие Здоровый образ жизни включает в себя несколько компонентов. Какие?

 Да, вы правы! Сегодня мы поговорим о здоровом питании. Но вся ли пища, которую мы едим, одинакова полезна? Какую еду нужно выбирать, чтобы сохранить свое здоровье на долгие годы?

 

1. За последние 100 - 150 лет наш рацион очень изменился. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супы из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

2. - А какой должна быть еда? (Вкусной, разнообразной)

3. - Почему? (В разных продуктах содержатся разные питательные вещества и витамины). 

1. Предлагаю принять участие в викторине, которая называется «Что мы знаем о продуктах?", которая покажет лучших знатоков правильного питания.

2.В викторине будет участвовать две команды, предлагаю поделиться, представиться.

3. За каждый правильный ответ команда получает 1 балл. Побеждает команда, набравшая наибольшее количество баллов.

1. Оценивать ваши ответы будет наш куратор, она будет внимательно следить за вашими ответами и оценивать каждое задание, в конце подведет итоги и назовет победителя.

2. Вам необходимо сосредоточиться, применить все знания о питании. Ответы необходимо давать быстро и точно. Побеждает та команда, которая даст правильный ответ первой.

 1 Конкурс "Блиц- турнир"

1. Какой получают жир из рыбы? (Рыбий)

2. Как называли сказочного героя, который легко щёлкал орехи? (Щелкунчик)

3. Горький брат лука. (Чеснок)

1. Какой важный микроэлемент содержится в морепродуктах? (Йод)

2. Чем можно заменить фрукты? (Овощами)

3. Голова на ножке, в голове – горошки. Что это? (Мак)

1. В каком овоще много воды? (Огурец)

2. Как называется блюдо из свежих овощей? (Салат)

3. Из каких овощей делают икру? (Баклажан, кабачок)

1. Какой морс снижает температуру при заболевании? (Клюквенный)

2. Какой столовый прибор является самым древним? (Ложка)

3. Трава, которую на ощупь могут узнать даже слепые. (Крапива)

1. Из чего готовят омлет? (Яиц, молока)

2. Утренний бодрящий напиток. (Чай, кофе)

3. Назовите фруктовое имя сказочного принца из сказки Приключения Чипполино. (Лимон)

1. Как называется суп из рыбы? (Уха)

2. Какой гриб носит название лесного хищного зверя? (Лисичка)

3. Как называется утренний приём пищи? (Завтрак)

1. Как называется блюдо из жареных яиц? (Яичница)

2. Какой продукт дают пчёлы? (Мёд)

3. Чем кашу не испортишь? (Маслом)

1. Из чего варят компот? (Сухофрукты)

2. Какое второе название у помидора? (Томат)

3. Кто завёз картофель в Россию? (Пётр 1)

Итог:

1. Молодцы! Второй Конкурс "Назовите продукт" Внимательно послушайте описание продукта и назовите его.

 2.Этот продукт человек стал употреблять более 10000 лет назад благодаря тому, что приручить дикое животное. В нашем рационе он является важным источником кальция. В древнем Египте данный продукт называли «белой рекой». (Молоко).

3.Этот продукт в Древней Руси называли сыром, в блюда, приготовленные из него - сырными. В средневековой Западной Европе его называли «белым мясом», так как он содержит большое количество белка. (Творог).

1.Этот продукт считается исконно русским. Именно от русских о нём узнали в Европе. Долгое время его называли «русскими сливками». Его название произошло от слова «сметать», отражающего способ его приготовления. (Сметана).

2.Это один из основных продуктов в питании человека. Он служит источником белка, из него готовят и первые, и вторые блюда. Его советуют есть в сочетании с овощными гарнирами. Считается, что в этом случае он лучше усваивается. (Мясо).

3.Согласно русской пословице, если поешь этот продукт, то будут «ноги прытки». Связано это с тем, что этот продукт источник фосфора, необходимого для формирования костной ткани, поэтому блюда, приготовленные из него, особенно полезны для растущего организма. (Рыба).

1.Этот продукт считался священным у древних египтян. А средневековые рыцари носили его под латами, так как считалось, что он защищает от врага. На самом деле этот продукт обладает антибактериальными свойствами и способен уничтожать микроорганизмы, содержит витамин С и ряд других важных витаминов. (Лук).

2.Этот корнеплод может быть белого, фиолетового, жёлтого, красного цвета. Однако для нас наиболее привычным является его оранжевый цвет. Такая разновидность корнеплода было выведена в XVIII в. В честь голландской королевы, так как оранжевый цвет был символом королевского дома. Корнеплод содержит большое количество витамина А, помогающего сохранить зрение. (Морковь).

3.Он может быть зелёным, красным, жёлтым, белым и чёрным. Его употребление во многих странах превратилось в настоящий ритуал. В Узбекистане и Казахстане используют в основном зелёный, в Японии –зелёный и белый, в России – чёрный. Он помогает взбодрить, охлаждает в жару, согревает в мороз. (Чай).

2. Следующий  Конкурс "Напитки" О необходимости употребления жидкости человеком известно давно. Врачи утверждают, что запас влаги в организме должен быть не менее 2 литров- именно столько воды нужно выпивать ежедневно. Однако напитки бывают разные. Меньше употребляйте газированных напитков, т. к. они содержат вещества, вредные для вашего организма. Предпочтение отдавайте напиткам, полезным для здоровья.

1. Как называется освежающий напиток, смесь воды и соков из ягод или фруктов с добавлением мёда или сахара?(Морс)

2. Сырье для какого напитка бывает черным и зеленым? (Чай)

3. Этот белый напиток животного происхождения просто необходим человеку с первого дня рождения (Молоко)

1.Какой сок называют «королём витаминов»? (Гранатовый)

2. Какой целебный напиток можно добыть в весеннем лесу? (Березовый сок)

3. Какой напиток получится, если залить водой обжаренные куски хлеба и добавить сахар? (Квас)

1. Название какого кисломолочного напитка говорит о том, что его очень легко приготовить? (Простокваша)

2. Какой напиток можно приготовить из «арабики»? (Кофе)

3. Что превращает черный кофе в капуччино? (Сливки)

1. Как называется напиток, получаемый из молока кобылиц? (Кумыс)

2 Следующий  Конкурс "Каша- радость наша"

3 Выражение "кашу не испортишь..." чем? (Маслом)

1. Как называется каша, сваренная из смеси нескольких круп?(Дружба)

2. Какую кашу называют кашей красоты? (Овсяную)

3. Какая каша улучшает состояние зубов и дёсен? (Кукурузная)

1. Какую кашу называют «жемчужной»? (Перловую)

2. В этой каше присутствуют витамины В1, В2, минерал калий. Эта каша самая калорийная. Назовите ее. (Манная)

3.  И заключительный конкурс"Продукты, которые: " Продолжите предложение:

(рыба, мясо, творог, мед, крупы, шоколад, яйца, орехи, кофе)

(овощи, фрукты, зелень, сухофрукты, молочные продукты)

(молочные продукты, рыба, орехи, зелень, фасоль)

(фрукты, овощи, рыба, мясо, яйца)

(Мясо, особенно нежирные сорта- грудка, яйца, орехи, творог, фасоль)

(Овсянка, черный шоколад, орехи, чай, яйца, сухофрукты, зелень)

Подведение итогов викторины, награждение победителей.

 Рефлексия:

Куратор: Ребята! Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа жизни, о правильном питании. Скажите, что нового вы сегодня узнали?

Вы стали более уверенными в том, что здоровое питание – залог хорошего здоровья?

И я хочу вам сказать, что быть здоровым может быть каждый из вас, нужно только захотеть. Желаю вам цвести, расти, копить, крепить ЗДОРОВЬЕ,оно для дальнего пути – главнейшее условие!