УМК СПО
Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

сайт   сайт УМК школа
  сайт УМК CПО/НПО
  сайт Аттестация

  сайт УМК ВПО

  сайт  Разместить документ
  сайт  Сертификаты участникам










Приготовление блюд из овощей и грибов


Рабочей программы производственной практики ПМ 01.Приготовление блюд из овощей и грибов по профессии: 260807.01 Повар,кондитер
Рекомендуемое количество часов на производственную практику: 36 часов.
Наименование профессионального модуля, тем
ПМ.01  Приготовление блюд из овощей и грибов

Тема 01.1 Приготовление блюд и гарниров из варенных и припущенных овощей

Тема 01.2 Приготовление блюд и гарниров из жареных овощей

Тема 01.3  Приготовление тушенного блюда

Тема 01.4 Приготовление блюд из запеченных овощей.

Тема 01.5 Приготовление блюд из грибов

Тема 01. 6 Охлаждать и замораживать нарезанные овощи и грибы

Скачать
Автор: Габрилян Рита Грантовна, ГБПОУ КК "КАТТ"





 • Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Контрольно-измерительные материалы по профессии 43.01.09 Повар, кондитер ПМ 05. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
 • Приёмщик сельскохозяйственных продуктов и сырья
Рабочая программа профессионального модуля ПМ.05 Выполнение работ по профессии «Приёмщик сельскохозяйственных продуктов и сырья» МДК 05.01 Приёмщик сельскохозяйственной продукции и сырья по специальности 35.02.06 Технология производства и переработки
 • Обществознание (включая экономику и право)
Контрольно-оценочные средства учебной дисциплины ОУД.12 Обществознание (включая экономику и право) по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
 • История
Программа учебной дисциплины ОГСЭ.02 История
 • Безопасность жизнедеятельности
Курс лекций по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» для самостоятельного изучения студентами заочного обучения всех специальностей.
Логин: Пароль: Забыли пароль?Регистрация

Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015