Перспективно-тематический план проведения уроков производственного обучения по специальности "Технология продуктов общественного питания"
Учебная практика - 144часа
ПМ 04 Приготовле-ние блюд из рыбы ПМ 05 Приготовле-ние блюд из мяса и домашней птицы
Производственная практика - 108 часов
ПМ 04 Приготовле-ние блюд из рыбы ПМ 05 Приготовле-ние блюд из мяса и домашней птицы ПМ 06 Приготовление холодных блюд и закусок
Авторы: Петренко Ирина Васильевна Невинномысский агро-технологический колледж
|
УМК школа