Общепрофессиональные дисциплины :: Методики выполнения практических и лабораторных работ :: Повар, кондитер :: Циклы дисциплин

Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

УМК школа
   УМК CПО/НПО
   Аттестация
   УМК ВПО

Разместить документ

Сертификаты участникам

Циклы дисциплин > Общепрофессиональные дисциплины > Методики выполнения практических и лабораторных работ > Повар, кондитер

• Ознакомление с ассортиментом круп, бобовых, макаронных изделий, муки. Оценка качества круп, бобовых
Методическая разработка ОП. 02.ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Профессия: 19.01.17 Повар, кондитер Практическая работа "Ознакомление с ассортиментом круп, бобовых, макаронных изделий, муки. Оценка качества круп

• Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине ОП.02 «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров» для профессии 260807.01 «Повар, кондитер»