Теоретические основы товароведения :: Циклы дисциплин

Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

УМК школа
   УМК CПО/НПО
   Аттестация
   УМК ВПО

Разместить документ

Сертификаты участникам

Циклы дисциплин > Общепрофессиональные дисциплины > Методики выполнения практических и лабораторных работ > Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Теоретические основы товароведения

Инструкционно-технологические карты для выполнения практических занятий по диcциплине «Теоретические основы товароведения» для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Инструкционно – технологическая карта
для выполнения практического занятия №1
по диcциплине «Теоретические основы товароведения»
для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тема: Решение ситуационных задач на распознавание классификационных групп товаров
Инструкционно – технологическая карта
для выполнения практического занятия №2
по диcциплине «Теоретические основы товароведения»
для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тема: Расчет теоретической энергетической ценности продовольственных товаров
Инструкционно – технологическая карта
для выполнения практического занятия №3
по диcциплине «Теоретические основы товароведения»
для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тема: Решение ситуационных задач на определение товарного сорта пищевых продуктов и принципы их деления.
Инструкционно – технологическая карта

для выполнения практического занятия №4
по диcциплине «Теоретические основы товароведения»
для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тема: Анализ стадий и этапов технологического цикла товаров на примере торговой организации г.Сарапула.
Инструкционно – технологическая карта

для выполнения практического занятия № 5
по диcциплине «Теоретические основы товароведения»
для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тема: Решение ситуационных задач на определение правил отбора проб и показателей качества.
Инструкционно – технологическая карта

для выполнения практического занятия №6
по диcциплине «Теоретические основы товароведения»
для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тема: Решение ситуационных задач на определение вида товарных потерь, причин их возникновения и порядка списания согласно нормативным документам. Автор: Андрианова Снежанна Леонидовна, БОУ СПО УР "СТПП"