Рабочая программа учебной дисциплины "Физиология питания" по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;
самостоятельной работы обучающегося 16 часов
Содержание дисциплины
Раздел 1.Физиология питания.
- Тема 1.1 Пищевые вещества, пищеварение и усвояемость пищи
- Тема 1.2.Обмен веществ и энергии. Рациональное питание
Автор: Ворушилина Лидия Николаевна, ГБОУ СПО "Курганинский аграрно- технологический техникум" Краснодарского края
|
УМК школа