УМК СПО
Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

сайт   сайт УМК школа
  сайт УМК CПО/НПО
  сайт Аттестация

  сайт УМК ВПО

  сайт  Разместить документ
  сайт  Сертификаты участникам










Организация хранения и контроль запасов и сырья


Рабочая программа учебной  дисциплины  ОПД.03. Организация хранения и контроль запасов и сырья  по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося  70 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося   47 часов;
самостоятельной работы обучающегося  23 часа
Содержание дисциплины: Раздел 1. Организация хранения запасов и сырья.
Тема 1.1. Основные группы продовольственных товаров
Тема 1.2. Организация снабжения.
Тема 1.3. Организация складского хозяйства Раздел 2. Контроль запасов и сырья
Тема 2.1. Контроль расхода продуктов.
Тема 2.2. Контроль хранения продуктов.
Тема 2.3. Контроль наличия  запасов на производстве

Скачать
Автор: Захарченко Ольга Аллахвердиевна, ГБОУ СПО "Курганинский аграрно - технологический техникум" КК





 • Использование личностно ориентированного подхода
Доклад "Использование личностно ориентированного подхода при обучению иностранному языку для развития инициативности, активности, самостоятельности у учащихся"
 • Психология личности и профессиональное самоопределение
Календарно-тематический план Дисциплина ОГСЭ.05 Психология личности и профессиональное самоопределение
 • Теоретические основы технического обслуживания и ремонта электронного оборудования
Методические указания для студентов по выполнению практических занятий МДК 03.01 Теоретические основы технического обслуживания и ремонта электронного оборудования и систем автоматического управления по специальности 27.02.04 Автоматические системы управл
 • Методические указания для студентов
Методические указания для студентов по учебной дисциплине БД 04 История
 • Путешествие в античность
Сценарий конкурса-викторины «Путешествие в античность»
Логин: Пароль: Забыли пароль?Регистрация

Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015