Рабочая программа учебной дисциплины «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
Наименование разделов и тем
Раздел 1 Основы экономики
Тема 1.1 Принципы рыночной экономики
Тема 1.2 Основные положения экономической теории
Тема 1.3 Современное состояние и перспективы развития отрасли
Тема 1.4 Организация, как хозяйствующий субъект рыночной экономики
Тема 1.5 Основные технико-экономические показатели деятельности организации
- Тема 1.6 Механизмы ценообразования на продукцию
- Тема 1.7 Механизмы формирования заработной платы
Раздел 2 Основы менеджмента
- Тема 2.1 Особенности менеджмента в области профессиональной деятельности
- Тема 2.2 Управленческий цикл
- Тема 2.3 Принципы делового общения
- Тема 2.4 Стили управления
Раздел 3 Маркетинг
- Тема 3.1 Понятие маркетинга: принципы, функции, цели
- Тема 3.2 Формы адаптации производства и сбыта к рыночной ситуации
- Тема 3.3 Сегментирование
- Тема 3.4 Конкурентная среда в маркетинге
- Тема 3.5 Средства маркетинга
- Тема 3.6 Сбытовая политика в маркетинге
- Тема 3.7 Методы маркетинга
Разработала: Сосновская Людмила Борисовна, ГБОУ ПОО «Златоустовский техникум технологий и экономики» Челябинский филиал
|