Рабочая программа учебной дисциплины «Теоретические основы товароведения» по специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
Максимальной учебной нагрузки обучающегося 120 часов, в том числе: обязательной аудиторной нагрузки обучающегося 80 часов;
самостоятельной работы обучающегося 40 часов.
Содержание дисциплины:
Раздел 1. Методологические основы товароведения
- Тема 1.1 Введение в товароведение
- Тема 1.2 Объекты и субъекты товароведения
- Тема 1.3 Методы товароведения
- Тема 1.4 Классификация и кодирование товаров
Раздел 2 Товароведные характеристики товаров
- Тема 2.1 Ассортимент товаров. Принципы управления ассортиментом
- Тема 2.2 Свойства и показатели качества
- Тема 2.3 Оценка качества товаров
- Тема 2.4 Количественные характеристики товаров
Раздел 3 Сохранение качества и количества товаров
- Тема 3.1 Факторы, влияющие на качество и количество товаров
- Тема 3.2 Товарные потери
- Тема 3.3 Средства товарной информации
Автор: Зариева Татьяна Евгеньевна ГОУ СПО Калтанский многопрофильный техникум
|
УМК школа