УМК СПО
Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

сайт   сайт УМК школа
  сайт УМК CПО/НПО
  сайт Аттестация

  сайт УМК ВПО

  сайт  Разместить документ
  сайт  Сертификаты участникам










Приготовление блюд и гарниров из круп


Конспект лекций ПМ.02 Приготовление блюд и гарниров из круп,  бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста


Лекция 1
Значение блюд из круп, бобовых и макаронных изделий  в питании
Лекция 2
Блюда из круп
Лекция 3
Вязкие каши

Лекция 4
Жидкие каши
Лекция 5
Блюда из бобовых
Лекция 6
Блюда из макаронных  изделий
Лекция 7
Требования к качеству блюд  из  круп, бобовых и макаронных изделий

Лекция 8
Физико-химические процессы, происходящие при обработке продуктов
Лекция 9
Блюда из яиц
Лекция 10
Блюда из творога

Лекция 11
  Мучные изделия
Лекция 12
Изделия из дрожжевого теста Лекции 13 Бездрожжевое тесто
Авторы: Петренко Ирина Васильевна, Чикалова Наталья Сергеевна Невинномысский агро-технологический колледж





 • Основы предпринимательской деятельности
Рабочая программа учебной дисциплины ОП.11 Основы предпринимательской деятельности для специальности 09.02.05 Прикладная информатика (по отраслям)
 • Рисунок с основами пластической анатомии
Календарно-тематический план учебной дисциплины ОП.02 Рисунок с основами пластической анатомии для специальности СПО 54.02.08 Техника и искусство фотографии
 • Рисунок с основами пластической анатомии
Рабочая программа учебной дисциплины ОП.02 Рисунок с основами пластической анатомии для специальности СПО 54.02.08 Техника и искусство фотографии
 • Проектирование и дизайн штор
Модульная рабочая программа курсов "Проектирование и дизайн штор "
 • Перекрой при ремонте и обновлении изделий
Рабочая программа дополнительного профессионального модуля "Перекрой при ремонте и обновлении изделий"
Логин: Пароль: Забыли пароль?Регистрация

Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015