УМК СПО
Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

сайт   сайт УМК школа
  сайт УМК CПО/НПО
  сайт Аттестация

  сайт УМК ВПО

  сайт  Разместить документ
  сайт  Сертификаты участникам










Продажа продовольственных товаров


Рабочая программа профессионального модуля ПМ.02 Продажа продовольственных товаров Профессия СПО 38.01.02.Продавец, контролер-кассир

Рекомендуемое количество часов на освоение рабочей программы профессионального модуля:
всего – 986 часов, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 268 часов, включая:
  • обязательная аудиторная  учебная нагрузка обучающегося – 196 часов;
  • самостоятельная работа обучающегося – 80 часов;
  • консультации   по МДК 02.01  20 часов
  • учебной и производственной практики – 648 часов.
  • консультации по производственной практике- 42  часа
Наименование разделов и тем

Раздел 1 Товароведная характеристика продовольственных  товаров
  • Тема 1.1 Введение в товароведение
  • Тема 1.2 Зерномучные товары. Хлеб и хлебные изделия. Пищевые концентраты-
  • Тема 1.3 Плодоовощные товары-
  • Тема 1.4 Вкусовые товары-
  • Тема 1.5 Масложировая продукция.  Яйцо и яичные товары. Соевые товары
  • Тема 1.6 Молочные  товары-
  • Тема 1.7 Крахмал.  Крахмалопродукты.  Сахар. Мед.  Кондитерские изделия
  • Тема 1.8 Рыба рыбные товары
  • Тема 1.9 Мясо и мясные  продукты
Раздел 2 Эксплуатирование оборудования на предприятиях  розничной торговли  продовольственными  товарами
  • Тема 2.1 Оборудование предприятий розничной торговли продовольственными товарами
  • Тема 2.2 Охрана труда в торговле

Скачать

Составитель: Силеверстова Елена Дмитриевна,  Алиновская Мария Сергеевна, КГБ ПОУ "Чугуевский колледж сельского хозяйства и сервиса"





 • Основы предпринимательской деятельности
Рабочая программа учебной дисциплины ОП.11 Основы предпринимательской деятельности для специальности 09.02.05 Прикладная информатика (по отраслям)
 • Рисунок с основами пластической анатомии
Календарно-тематический план учебной дисциплины ОП.02 Рисунок с основами пластической анатомии для специальности СПО 54.02.08 Техника и искусство фотографии
 • Рисунок с основами пластической анатомии
Рабочая программа учебной дисциплины ОП.02 Рисунок с основами пластической анатомии для специальности СПО 54.02.08 Техника и искусство фотографии
 • Проектирование и дизайн штор
Модульная рабочая программа курсов "Проектирование и дизайн штор "
 • Перекрой при ремонте и обновлении изделий
Рабочая программа дополнительного профессионального модуля "Перекрой при ремонте и обновлении изделий"
Логин: Пароль: Забыли пароль?Регистрация

Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015