УМК СПО
Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

сайт   сайт УМК школа
  сайт УМК CПО/НПО
  сайт Аттестация

  сайт УМК ВПО

  сайт  Разместить документ
  сайт  Сертификаты участникам





Управление ведением домашнего хозяйства


Рабочая программа  профессионального модуля "Управление ведением домашнего хозяйства"
Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:всего – 918 часов, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося– 738 часов, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 492 часа;
самостоятельной работы обучающегося– 246 часов;
учебной и производственной практики – 180 часов.     
Содержание:
Раздел 1. ПМ.01 Организация обслуживания гостей
МДК. 01.01.Искусство гостеприимства


Тема 1 Искусство и культура гостеприимства


Тема 1.1 Гостеприимство как часть современного бизнеса

Тема 1.2 Гостеприимство как составляющая повседневной жизни

Тема 2 Технология встречи и приветствия гостей


Тема 2.1 Встреча, приветствие и знакомство гостей

Тема 3 Нормы и правила профессионального поведения и делового этикета
  • Тема 3.1 Поведение в деловой жизни
  • Тема 3.2 Основы ведомственного этикета

Тема 4 Методика проведения различных мероприятий
  • Тема 4.1 Методика проведения переговоров и встреч
  • Тема 4.2 Методика проведения презентаций и приемов

Тема 5 Кулинарное искусство и этикет
  • Тема 5.1 Основы национальных традиций кулинарного искусства и потребления продуктов питания
  • Тема 5.2 Правила застольного этикета и последовательность подачи блюд и напитков
  • Тема 5.3 Международный этикет

Раздел 2 ПМ.01 Ведение домашнего хозяйства
МДК.01.02 Технология ведения домашнего хозяйства



Тема 6 Виды и содержание работ по уборке и поддержанию порядка жилых помещений
  • Тема 6.1 Уборка жилых помещений
  • Тема 6.2 Уход за мебелью
  • Тема 6.3 Уход за предметами обихода и быта

Тема 7 Технология и современные  средства клининга
  • Тема 7.1 Современные технологии клининга
  • Тема 7.2 Средства бытовой химии
  • Тема 7.3 Технические средства для уборки помещений

Раздел 3 ПМ.01 Организация планирования, управления и обслуживания домашнего хозяйства
МДК.01.03 Экономика и управление домашним хозяйством



Тема 8 Основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров
  • Тема 8.1 Основы товароведения продовольственных товаров
  • Тема 8.2 Основы товароведения непродовольственных товаров
  • Тема 8.3 Упаковка и условия хранения товаров

Тема 9 Методы расчетов за товары и услуги
  • Тема 9.1 Наличный расчет с поставщиками товаров и услуг
  • Тема 9.2 Безналичные расчеты с поставщиками товаров и услуг

Тема 10 Экономика домашнего хозяйства
  • Тема 10.1 Социально-экономическая сущность финансов домашних хозяйств
  • Тема 10.2 Бюджет домашних хозяйств

Тема 11 Основы товарно-денежных отношений и теории управления персоналом
  • Тема 11.1 Основы товарно-денежных отношений
  • Тема 11.2 Управление персоналом


Тема 12 Ресурсоснабжение и обслуживание инженерных систем
  • Тема 12.1 Виды приборов учета и регулирования ресурсов
  • Тема 12.2 Виды и особенности обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений
Автор: Репина Любовь Владимировна, ГОАУ СПО ЯО РПТ

скачать






Логин: Пароль: Забыли пароль?Регистрация

Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015