|
Технологии хранения, транспортировки, предпродажной подготовки и реализации продукции растениеводств
Практические работы по дисциплине «Технологии хранения, транспортировки, предпродажной подготовки и реализации продукции растениеводства»
- Практическая работа №9 Определение влажности зерна
- Практическая работа № 10 Определение засоренности зерна
- Практическая работа № 20 Размещение плодоовощной продукции в стационарных хранилищах
Практическая работа №9 Определение влажности зерна
Цель работы. Научится определять и оценивать влажность зерна.
Задание №1.Указать обозначение, название и сферу распространения стандарта, ознакомление с ним.
Задание №2.Определить влажность в пробе зерна.
2.1.1. Определение влажности с предварительным подсушиванием.
2.1.2. Определение влажности без предварительного подсушивания.
Практическая работа № 10 Определение засоренности зерна
Цель работы. Научится определять и оценивать засоренность зерна.
Приборы и материалы:стандарт нормирующий определение засоренности зерна, весы лабораторные, рассев лабораторный, с комплектом сит, доска разборная, шпатель, совочек, чашки для зерна, средняя проба зерна.
Задание №1. Изучить ГОСТ 13586.2-81. Зерно. Методы определения содержания сорной, зерновой, особо учитываемой примеси, мелких зерен и крупности.
Задание №2. Выполнить задание, заполнить таблицу, написать вывод.
Практическая работа № 20 Размещение плодоовощной продукции в стационарных хранилищах.
Цель работы: Ознакомление со способами размещения в складах картофеля, овощей и плодов и методиками расчетов по размещению продукции.
Задание №1.Изучить основные схемы размещения продукции в складах
Задание 2. Вентилирование хранилищ для картофеля и другой плодоовощной продукции.
Задание 3. Решение задач на вместимость продукции в закромах, камерах для хранения.
Задача №2. В камере планируется разместить яблоки в контейнерах вместимостью 0,2 т. Контейнеры устанавливают в штабель длинной 3 шт., шириной 6 шт., и высотой 6 шт. в 1 камере размещают 4 штабеля. Определить какое количество яблок можно загрузить в камеру.
Задача №3. Планируется загрузить камеру ящиками с яблоками на поддонах. Средняя вместимость 1-го ящика – 22 кг, на поддоне размещают 20 ящиков (1 паллета). Длина и ширина штабеля 7 паллет, высота 4 паллеты. В камере можно разместить 3 штабеля, определите какое количество яблок можно загрузить в камеру.
Разработала: Шамарданова Елена Юрьевна, ОГАПОУ "Дмитриевский аграрный колледж"
|
|
|
УМК школа