Практические работы по МДК.02.01 Розничная торговля продовольственными товарами
Практические работы:
"Оценка качества конфет"
"Оценка качества вареных колбас "
"Оценка качества мяса убойных животныхх"
"пряности Отличие фальсифицированных изделий от товаров заменителей"
"Определение товарного качества свежих овощей"
"Оценка качества соли"
"Оценка качества чая"
"Оценка качества вкусовых товаров"
"Оценка качества тортов"
"Оценка качества пирожных"
"Оценка качества печенья"
"Оценка качества пряников"
"Оценка качества майонезов"
"Оценка качества животных топленых жиров"
"Оценка качества масла из коровьего молока"
"Оценка качества растительных жиров"
"Оценка качества творога"
"Оценка качества сухих молочных продуктов"
"Оценка качества молока"
Разработала: Марочкина Галина Александровна, ГБОУ НПО ПУ № 66 КК
|
УМК школа