Методическая разработка ЛПЗ по ПМ 04 "Выполнение работ по профессии младшая медицинская сестра"
Организация питания в стационаре. Кормление тяжелобольных пациентов. Ведение документации.
План изучения темы
1. Организация питания в стационаре. 2. Составление порционного требования. (Приказ Минздрава ССС от 23.04.85 № 540 «Об улучшении организации лечебного питания в ЛПУ», Приказ Минздрава СССР от 14.06.1989 № 369 «Об изменениях и допол-нении приказа Минздрава СССС от 23.04.85 № 540). 3. Раздача пищи. 4. Понятие и основные принципы лечебного питания. 5. Кормление тяжелобольного пациента в постели: сервировка стола, корм-ление из ложки и поильника. 6. Техника введения назогастрального зонда. 7. Кормление пациента через назогастральный зонд с помощью воронки, капельно, с помощью шприца Жанэ. 8. Питьевой режим; помощь пациенту в получении достаточного количества жидкости. 9. Определение водного баланса. 10. Контроль санитарного состояния тумбочек и холодильников, сроки хра-нения пищевых продуктов. 11. Дезинфекция использованного оборудования.
Авторы: Боброва Ирина Александровна, ГБОУ СПО "Валуйский колледж"
|