УМК СПО
Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

сайт   сайт УМК школа
  сайт УМК CПО/НПО
  сайт Аттестация

  сайт УМК ВПО

  сайт  Разместить документ
  сайт  Сертификаты участникам





Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий...


Методические указания для выполнения лабораторных работ по МДК.02.01. «Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста» для профессии 260807.01 «Повар, кондитер»
Содержание
Пояснительная записка Правила работы в лаборатории Охрана труда Общие рекомендации к выполнению лабораторных работ Оформление отчета Критерии оценивания Лабораторная работа №1 Лабораторная работа №2 Лабораторная работа №3 Список литературы

Темы лабораторных работ:
  • «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»
  • «Блюда из яиц и творога»
  • «Изделия из теста»

Скачать
Автор: Порываева Ирина Вячеславовна, ГБОУ СПО "Чайковский техникум промышленных технологий и управления"





Логин: Пароль: Забыли пароль?Регистрация

Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015