УМК СПО
Учебно-методические комплексы
для преподавателей СПО

сайт   сайт УМК школа
  сайт УМК CПО/НПО
  сайт Аттестация

  сайт УМК ВПО

  сайт  Разместить документ
  сайт  Сертификаты участникам










В старину едали деды


Внеклассное мероприятие  « В старину едали деды …» ( Познавательная игра) Профессия: повар
ЦЕЛИ ИГРЫ:
1. Обобщить и закрепить в игровой форме знания по истории, кулинарии, этике. Закрепить навыки, полученные на уроках производственного обучения.
2.Популяризировать предметы: история, этика, кулинария.
3.Привлечь учащихся к организованной досуговой деятельности.
ЗАДАЧИ:
1. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ:
  • - обобщить имеющиеся сведения из области истории, кулинарии, этики.
2. РАЗВИВАЮЩИЕ:
  • - развивать умения и навыки поиска информации ( дополнительная литература, Интернет);
  • -способствовать развитию эстетического вкуса;
  • - развивать творчество, умение правильно подобрать интересный материал.
3.ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ:
  • - формировать умения работать в команде;
  • -развивать толерантность;
  • -формировать  интерес учащихся к профессии.
ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ ИГРЫ:
  • познавательно – соревновательный конкурс.

КОНКУРСЫ:
  1. Знакомство ( представление команд).
  2. Домашнее задание (команды представляют хлебо – булочные изделия: кулебяку, расстегаи и их презентация).
  3. Конкурс газет на заданную тему.
  4. Разминка (команды поочерёдно продолжают поговорку о еде и питье ).
  5. Конкурс « Прикольное меню».
  6. Конкурс «Хорошие манеры».
  7. Конкурс « Веселись честной народ!»
  8. Конкурс « Верите – не верите?»
  9. Конкурс капитанов.

Литература: В. М.Ковалёв, Н.П.Могильный « Русская кухня: традиции и обычаи». М.,  сайты Интернет. Авторы: Долгова Ирина Владимировна, Смирнова Ольга Викторовна, ОГБОУ СПО "Агротехнологический техникум г. Кораблино"

Скачать






 • Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Контрольно-измерительные материалы по профессии 43.01.09 Повар, кондитер ПМ 05. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
 • Приёмщик сельскохозяйственных продуктов и сырья
Рабочая программа профессионального модуля ПМ.05 Выполнение работ по профессии «Приёмщик сельскохозяйственных продуктов и сырья» МДК 05.01 Приёмщик сельскохозяйственной продукции и сырья по специальности 35.02.06 Технология производства и переработки
 • Обществознание (включая экономику и право)
Контрольно-оценочные средства учебной дисциплины ОУД.12 Обществознание (включая экономику и право) по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
 • История
Программа учебной дисциплины ОГСЭ.02 История
 • Безопасность жизнедеятельности
Курс лекций по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» для самостоятельного изучения студентами заочного обучения всех специальностей.
Логин: Пароль: Забыли пароль?Регистрация

Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015