|
В старину едали деды
Внеклассное мероприятие « В старину едали деды …» ( Познавательная игра) Профессия: повар
ЦЕЛИ ИГРЫ:
1. Обобщить и закрепить в игровой форме знания по истории, кулинарии, этике. Закрепить навыки, полученные на уроках производственного обучения.
2.Популяризировать предметы: история, этика, кулинария.
3.Привлечь учащихся к организованной досуговой деятельности.
ЗАДАЧИ:
1. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ:
- - обобщить имеющиеся сведения из области истории, кулинарии, этики.
2. РАЗВИВАЮЩИЕ:
- - развивать умения и навыки поиска информации ( дополнительная литература, Интернет);
- -способствовать развитию эстетического вкуса;
- - развивать творчество, умение правильно подобрать интересный материал.
3.ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ:
- - формировать умения работать в команде;
- -развивать толерантность;
- -формировать интерес учащихся к профессии.
ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ ИГРЫ:
- познавательно – соревновательный конкурс.
КОНКУРСЫ:
- Знакомство ( представление команд).
- Домашнее задание (команды представляют хлебо – булочные изделия: кулебяку, расстегаи и их презентация).
- Конкурс газет на заданную тему.
- Разминка (команды поочерёдно продолжают поговорку о еде и питье ).
- Конкурс « Прикольное меню».
- Конкурс «Хорошие манеры».
- Конкурс « Веселись честной народ!»
- Конкурс « Верите – не верите?»
- Конкурс капитанов.
Литература: В. М.Ковалёв, Н.П.Могильный « Русская кухня: традиции и обычаи». М., сайты Интернет.
Авторы: Долгова Ирина Владимировна, Смирнова Ольга Викторовна, ОГБОУ СПО "Агротехнологический техникум г. Кораблино"
|
|
|
УМК школа