Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Программа производственной практики Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Рекомендуемое количество часов на производственную практику
ПМ 01 «Управление ассортиментом товаров» - 36 часов
ПМ 02 « Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров» - 36 часов
ПМ 03 «Организация работ в подразделении организации» - 36 часов
ПМ 04 « Агент торговый» - 36 часов.
Продолжительность производственной практики составляет 144 часа.
Содержание:
I ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
II ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
III УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Основные источники
Дополнительные источники
IV КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РАБОТ
Наименование профессионального модуля, тем
ПМ 01 «Управление ассортиментом товаров» - 36 часов
Тема 1. Ознакомление с торговой организацией
Тема 2. Ознакомление и соблюдение правил торговли и правил внутреннего распорядка
Тема 3. Приемка товаров по количеству и качеству
Тема 4. Выполнение технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладка и реализация
4.1. Продовольственный магазин
Тема 4. Выполнение технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладка и реализация
4.2. Непродовольственный магазин
Тема 5. Эксплуатация оборудования в соответствие с назначением и соблюдение правил охраны труда
ПМ 02 « Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров»
Тема 1. Оформление финансовых документов и отчетов
Тема 2. Проведение денежных расчетов с покупателями
Тема 3. Расчет основных налогов
Тема 4. Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности торговой (сбытовой) организации
Тема 5. Выявление потребностей (спросе) на товары и соответствующих типов маркетинга
Тема 6. Реализация маркетинговых мероприятий в соответствии с конъюнктурой рынка
Тема 7. Участие в проведении рекламных акций, компаний, других маркетинговых коммуникаций, проведенных в организации в течение года.
Тема 8. Анализ маркетинговой среды организации
ПМ 03 «Организация работ в подразделении организации»
Тема 1. Ознакомление с ассортиментом продовольственных (или непродовольственных товаров)
Тема 2. Определение качества продовольственных (непродовольственных товаров) реализуемых в торговой организации
Тема 3. Работа со средствами товарной информации
ПМ 04 « Агент торговый»
Тема I. Заказ товара
Тема 2. Приемка товаров по количеству
Тема 3. Приемка товаров по качеству
Тема 4. Эксплуатация контрольно-кассовой техники (ККТ)
Тема 5. Работа с товарами: их идентификация и оценка качества.
Тема 6. Контроль условий в сроков хранения и транспортирования товаров, оформление товаросопроводительных документов.
Разработала: Кошелева Татьяна Ивановна, ГБПОУ КК ССХТ
