Лабораторные работы по дисциплине "Микробиология хлеба"
Перечень лабораторных работ:
Устройство светового микроскопа и техника микроскопирования.
Приготовление микроскопических препаратов и их микроскопирование.
Приготовление питательных сред для выращивания микроорганизмов
Определение состояния культуры дрожжей микроскопированием.
Определение Зараженности Муки Картофельной Болезнью
Санитарно-Бактериологическое Исследование Молока И Молочных Продуктов
Санитарно- гигиенический контроль воздуха. Санитарно- бактериологическое исследование смывов с рук, одежд ы, инвентаря, оборудования и анализ воды
Вопросы санминимума
|
