Тесты по дисциплине "Технологическое оборудование кондитерского производства"
(150 тестовых вопросов)
СОДЕРЖАНИЕ:
Оборудование общего назначения Оборудование для приёма, хранения и подготовки сырья к производству Оборудование для тепловой обработки сырья
Поточные линии и специализированное оборудование для производства кондитерских изделий Оборудование для производства карамели и драже
Оборудование для производства конфет и ириса Оборудование для производства шоколада и какао - порошка Оборудование для производства мармелада и пастилы
Оборудование для производства халвы Оборудование для производства мучных кондитерских изделий Оборудование для выхода готовых кондитерских изделий
Оборудование для завертки кондитерских изделий Оборудование для фасовки и упаковки кондитерских изделий
|
