□

Учебно-методические комплексы

для преподавателей СПО



ПМ.05 Управление предприятием, оказывающим парикмахерские услуги: УМК
Перейти в другой раздел:
Фонд оценочных средств для профессионального модуля ПМ 05 "Управление предприятием, оказывающим парикмахерские услуги" по специальности 43.02.13 Технология парикмахерского искусства
1. Назначение и структура документа
Документ представляет собой комплект контрольно-измерительных материалов для оценки освоения профессионального модуля, который включает задания для текущего контроля (устные и письменные опросы, практические занятия, сообщения, доклады, рефераты, тесты) и промежуточной аттестации в форме демонстрационного экзамена. Фонд оценочных средств структурирован по разделам, охватывающим управленческие, экономические и маркетинговые аспекты деятельности салона красоты.
2. Требования к результатам обучения (знания, умения, компетенции)
В ходе освоения модуля студент должен овладеть следующими компетенциями:
✓ Знать: организационно-управленческие и правовые основы работы предприятий индустрии красоты; типы предприятий и финансовые аспекты их работы; подходы и методы организации рекламной и маркетинговой деятельности; порядок организации управления и стимулирования персонала; тенденции кадровой политики; способы продвижения услуг и методы оценки конкурентоспособности.
✓ Уметь: проводить анализ рынка бытовых услуг; проводить сравнительный анализ бизнес-моделей; составлять бизнес-план; ориентироваться в экономике и финансах салона; пользоваться инструментами маркетинга; выбирать эффективные способы мотивации персонала; работать с нормативной и справочной литературой.
✓ Овладеть профессиональными компетенциями (ПК 7.1–7.3): организация, планирование и координация деятельности салона красоты с соблюдением техники безопасности и охраны труда; организация продвижения услуг и работы с потребителями; анализ и оценка результатов деятельности, контроль рационального использования ресурсов и качества услуг.
3. Содержание и структура оценочных средств
Фонд включает разнообразные задания для всех этапов обучения:
Текущий контроль:
• Тестовые задания (14 вопросов с ответами) по ключевым темам управления персоналом: аттестация сотрудников, оценка труда, стимулирование, эффективность деятельности подразделений, методы управления персоналом (административные, экономические, социально-психологические), принципы управления (обусловленность целями производства, комплексность), функции подсистемы развития персонала, методы формирования системы управления персоналом.
• Теоретические вопросы (25 вопросов) для устного опроса: современное состояние и перспективы салонного бизнеса, классификация предприятий, маркетинговая политика, клиенты и продажи, инвестиции, бизнес-планирование, оплата труда и ценообразование, отбор и обучение кадров, менеджмент и должностные инструкции, мотивация, командообразование, корпоративная культура, работа администратора, реклама, конфликты, франчайзинг, стратегия развития.
• Практические задания (10 задач) для применения полученных знаний: составление конкурентного профиля и SWOT-анализа салона, учет предпочтений клиентов при подборе персонала, оценка конкурентных преимуществ, анализ комбинаций ценовых категорий, формирование корпоративной культуры, составление бюджета рекламной кампании, разработка должностной инструкции и макета рекламного буклета, расчет себестоимости услуг.
Промежуточная аттестация (демонстрационный экзамен):
• Комплексное задание, включающее анализ рынка, разработку бизнес-плана, маркетинговой стратегии и управленческих решений для предприятия парикмахерских услуг.
4. Критерии оценки знаний и умений
Оценка выставляется по четырехбалльной системе с учетом:
✓ Глубины ответа — соответствие теоретическим обобщениям.
✓ Осознанности — умение применять информацию на практике.
✓ Полноты — соответствие объему программы.
✓ Характера ошибок (существенные/несущественные).
5. Учебно-методическое обеспечение
Для подготовки к аттестации рекомендована основная литература по экономике организации и бизнес-планированию, дополнительная литература по экономике и праву, а также интернет-ресурсы (электронно-библиотечные системы «Znanium.com» и «IPRbooks»).
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅ Майкопский государственный технологический университет
 
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
Самозанятый: Стешенко Светлана Николаевна ИНН: 231408226339

Актуальная версия — 2026
Сайт сделан на SiNG cms © 2010-2026