Фонд оценочных средств по учебному предмету «Иностранный язык» (ОУП.04) для специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»
Документ представляет собой комплект контрольно-оценочных материалов для проверки уровня сформированности иноязычной коммуникативной компетенции у обучающихся.
Структура и содержание документа:
1. Целевой раздел
✓ Результаты освоения предмета: детализированы умения (распознавать и анализировать задачи, искать информацию, планировать деятельность, оценивать результаты, работать в команде, понимать речь на профессиональные темы, участвовать в диалогах, писать сообщения) и знания (актуальный профессиональный контекст, источники информации, алгоритмы работ, терминология, правила построения предложений, лексический минимум, особенности произношения и чтения).
✓ Перечень формируемых компетенций: включает общие компетенции (ОК) (ОК1-ОК11) и личностные результаты (ЛР) (ЛР01-ЛР10), а также ключевые предметные компетенции (ценностно-смысловая, общекультурная, учебно-познавательная, информационная, коммуникативная, личностного совершенствования).
2. Система контроля и оценки
✓ Формы промежуточной аттестации: итоговый контроль в форме дифференцированного зачета (оценка по 5-балльной шкале). Текущий контроль включает устный опрос, тестирование, лексико-грамматические задания, контрольные работы.
✓ Перечень оценочных средств: тесты по темам, практические занятия, тестовые задания для дифференцированного зачета.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
✅
ОУП.04 Иностранный язык: УМК
ФГОС 4 поколения > 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» > ОУП.04 Иностранный язык: УМК | Поиск в этой теме
Перейти в другой раздел:
Методические рекомендации по обеспечению практических работ по учебной дисциплине ОДП.06 «Иностранный язык (английский язык)» для специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»
Назначение документа:
Содержит методические указания для выполнения практических работ по дисциплине «Иностранный язык (английский язык)», предназначен для обучающихся по программам подготовки специалистов среднего звена.
Основные разделы и положения:
✓ Цель и задачи: освоение умений и знаний в соответствии с ФГОС СПО.
✓ Умения: вести диалог, рассказывать, создавать портрет страны, понимать тексты, читать аутентичные тексты, заполнять анкеты, понимать инструкции.
✓ Знания: лексические единицы, языковой материал, грамматические формы, страноведческая информация.
✓ Форма отчёта: отчёт о проделанной работе, оценка в форме зачёта.
✓ Критерии оценки: устная защита работы по контрольным вопросам.
Содержание практических занятий (59 работ):
✓ Раздел 1. Повседневная жизнь. Условия жизни. Сложное дополнение, синонимы прилагательных и наречий, структура вопросительного предложения.
✓ Раздел 2. Описание людей. Субстантивированное прилагательное, модальные глаголы, числительные и проценты, придаточные предложения.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Назначение документа:
Содержит методические указания для выполнения практических работ по дисциплине «Иностранный язык (английский язык)», предназначен для обучающихся по программам подготовки специалистов среднего звена.
Основные разделы и положения:
✓ Цель и задачи: освоение умений и знаний в соответствии с ФГОС СПО.
✓ Умения: вести диалог, рассказывать, создавать портрет страны, понимать тексты, читать аутентичные тексты, заполнять анкеты, понимать инструкции.
✓ Знания: лексические единицы, языковой материал, грамматические формы, страноведческая информация.
✓ Форма отчёта: отчёт о проделанной работе, оценка в форме зачёта.
✓ Критерии оценки: устная защита работы по контрольным вопросам.
Содержание практических занятий (59 работ):
✓ Раздел 1. Повседневная жизнь. Условия жизни. Сложное дополнение, синонимы прилагательных и наречий, структура вопросительного предложения.
✓ Раздел 2. Описание людей. Субстантивированное прилагательное, модальные глаголы, числительные и проценты, придаточные предложения.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Методическая разработка «Применение цифровых образовательных ресурсов для изучения иностранного языка» (дисциплина «Иностранный язык»)
Назначение документа
Методическая разработка предназначена для преподавателей и обучающихся СПО и направлена на повышение мотивации к изучению иностранного языка, расширение рамок образовательного процесса и развитие умений самостоятельного приобретения знаний.
Структура и содержание
✓ Теоретическое обоснование — роль иностранного языка в условиях ФГОС, цели и задачи использования цифровых ресурсов.
✓ Классификация ЦОР — информационно-справочные материалы, электронные книги, фильмы и видеоролики, библиотеки наглядных пособий, методические материалы, интернет-ресурсы, комбинированные средства обучения, учебно-методические программные средства.
✓ Обзор цифровых платформ — Quizlet, Wordwall, Padlet, Learningapps.org с описанием возможностей и примеров применения.
✓ Методические рекомендации — способы интеграции ЦОР в урочную и самостоятельную деятельность.
✓ Выводы — эффективность сочетания цифровых технологий с традиционными методами обучения.
Ключевая особенность: разработка систематизирует практический опыт использования интерактивных сервисов на уроках иностранного языка, подчёркивая, что цифровые инструменты повышают познавательную активность и инициативность обучающихся, но не заменяют ведущей роли преподавателя.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Назначение документа
Методическая разработка предназначена для преподавателей и обучающихся СПО и направлена на повышение мотивации к изучению иностранного языка, расширение рамок образовательного процесса и развитие умений самостоятельного приобретения знаний.
Структура и содержание
✓ Теоретическое обоснование — роль иностранного языка в условиях ФГОС, цели и задачи использования цифровых ресурсов.
✓ Классификация ЦОР — информационно-справочные материалы, электронные книги, фильмы и видеоролики, библиотеки наглядных пособий, методические материалы, интернет-ресурсы, комбинированные средства обучения, учебно-методические программные средства.
✓ Обзор цифровых платформ — Quizlet, Wordwall, Padlet, Learningapps.org с описанием возможностей и примеров применения.
✓ Методические рекомендации — способы интеграции ЦОР в урочную и самостоятельную деятельность.
✓ Выводы — эффективность сочетания цифровых технологий с традиционными методами обучения.
Ключевая особенность: разработка систематизирует практический опыт использования интерактивных сервисов на уроках иностранного языка, подчёркивая, что цифровые инструменты повышают познавательную активность и инициативность обучающихся, но не заменяют ведущей роли преподавателя.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Методические указания по выполнению контрольного задания №1 по грамматическому минимуму английского языка (дисциплина «Иностранный язык», 1–2 курсы СПО)
Назначение документа
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов 1–2 курсов технических специальностей СПО и направлено на освоение грамматического минимума английского языка, развитие навыков перевода и монологической речи.
Структура и содержание
✓ Введение — обоснование пособия, целевая аудитория и разделы.
✓ Грамматический минимум — имя существительное, имя прилагательное, числительные, местоимения, видовременные формы глагола, простое распространённое предложение, словообразование.
✓ Образцы выполнения упражнений — анализ функций окончания -s, перевод существительных в функции определения, определение видовременных форм глаголов.
✓ Варианты контрольного задания №1 — три варианта с заданиями на:
определение функции окончания -s;
перевод определений, выраженных существительным;
перевод форм сравнения;
перевод неопределённых и отрицательных местоимений;
определение видовременных форм глаголов;
чтение и перевод текстов страноведческого характера («The United Kingdom», «Who Are the British»);
ответы на вопросы по содержанию текстов.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Назначение документа
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов 1–2 курсов технических специальностей СПО и направлено на освоение грамматического минимума английского языка, развитие навыков перевода и монологической речи.
Структура и содержание
✓ Введение — обоснование пособия, целевая аудитория и разделы.
✓ Грамматический минимум — имя существительное, имя прилагательное, числительные, местоимения, видовременные формы глагола, простое распространённое предложение, словообразование.
✓ Образцы выполнения упражнений — анализ функций окончания -s, перевод существительных в функции определения, определение видовременных форм глаголов.
✓ Варианты контрольного задания №1 — три варианта с заданиями на:
определение функции окончания -s;
перевод определений, выраженных существительным;
перевод форм сравнения;
перевод неопределённых и отрицательных местоимений;
определение видовременных форм глаголов;
чтение и перевод текстов страноведческого характера («The United Kingdom», «Who Are the British»);
ответы на вопросы по содержанию текстов.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Примерные вопросы и задания по проведению страноведческой викторины «Страны изучаемого (английского) языка» для всех профессий и специальностей СПО
Назначение документа
Методическая разработка предназначена для преподавателей и обучающихся СПО и направлена на организацию и проведение страноведческой викторины, развитие познавательного интереса к культуре, географии и истории англоязычных стран.
Структура и содержание
✓ Организация викторины — приветствие команд, деление группы на две команды, выбор жюри, жеребьёвка, подведение итогов и подсчёт баллов.
✓ Этап 1 — выбор варианта ответа — 20 вопросов о США, Канаде, Великобритании, Австралии и Новой Зеландии (кинематограф, штаты, языки, столицы, символы, климат, государственное устройство).
✓ Этап 2 — пословицы и поговорки — восстановление английских пословиц из предложенных фрагментов с переводом на русский язык.
✓ Этап 3 — составление слов — 10 слов с перепутанными буквами (с подсказками-рисунками) для составления, произнесения по буквам и полного называния.
✓ Ответы — ключи к заданиям всех этапов.
✓ Наглядные материалы — иллюстрации к словам (бутылка, шторы, ножи, журналы, пижама, душ и др.).
Ключевая особенность: викторина сочетает страноведческие знания с языковыми заданиями (лексика, пословицы, произношение), проводится в игровой командной форме с чёткой системой баллов, что повышает мотивацию обучающихся и способствует комплексному развитию языковых и социокультурных компетенций.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Назначение документа
Методическая разработка предназначена для преподавателей и обучающихся СПО и направлена на организацию и проведение страноведческой викторины, развитие познавательного интереса к культуре, географии и истории англоязычных стран.
Структура и содержание
✓ Организация викторины — приветствие команд, деление группы на две команды, выбор жюри, жеребьёвка, подведение итогов и подсчёт баллов.
✓ Этап 1 — выбор варианта ответа — 20 вопросов о США, Канаде, Великобритании, Австралии и Новой Зеландии (кинематограф, штаты, языки, столицы, символы, климат, государственное устройство).
✓ Этап 2 — пословицы и поговорки — восстановление английских пословиц из предложенных фрагментов с переводом на русский язык.
✓ Этап 3 — составление слов — 10 слов с перепутанными буквами (с подсказками-рисунками) для составления, произнесения по буквам и полного называния.
✓ Ответы — ключи к заданиям всех этапов.
✓ Наглядные материалы — иллюстрации к словам (бутылка, шторы, ножи, журналы, пижама, душ и др.).
Ключевая особенность: викторина сочетает страноведческие знания с языковыми заданиями (лексика, пословицы, произношение), проводится в игровой командной форме с чёткой системой баллов, что повышает мотивацию обучающихся и способствует комплексному развитию языковых и социокультурных компетенций.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Методическое пособие для работы с английскими текстами (дисциплина «Иностранный язык», СПО)
Назначение документа
Методическое пособие предназначено для организации самостоятельной работы обучающихся всех профессий и специальностей СПО с английскими текстами, а также для контроля знаний, умений и навыков по чтению, переводу и устной речи.
Структура и содержание
✓ Пояснительная записка — цели пособия, целевая аудитория и состав (тексты, задания, рекомендации).
✓ Рекомендации по работе с текстами — этапы работы: чтение про себя, перевод, чтение вслух, составление вопросов, развёрнутые ответы, пересказ.
✓ Специальные грамматические упражнения — определение типа предложения и порядка слов, морфологическая характеристика глаголов, формы множественного числа существительных и употребление артиклей.
✓ Тексты для чтения и перевода — 16 текстов страноведческого, научно-популярного и профессионально-ориентированного характера:
The Trans-Siberian railway
Nick Bourne
The Hub
The Yeoman Warders
Article by James Noble
Looking for love
Personalities
How I got my dream job
Second Career
The fires
The frozen extremes of the earth
David swims the Cook Strait
Norwich
How To Grind Flaxseed
A letter
EpocCam Alternatives
THE ICEHOTEL
How to use Slack: your quick start guide
Ключевая особенность: пособие сочетает аутентичные тексты разной тематики с чётким алгоритмом работы над ними (понимание, перевод, чтение вслух, вопросы, пересказ) и грамматическими заданиями, что позволяет обучающимся последовательно развивать навыки чтения, перевода и устной речи на английском языке.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Назначение документа
Методическое пособие предназначено для организации самостоятельной работы обучающихся всех профессий и специальностей СПО с английскими текстами, а также для контроля знаний, умений и навыков по чтению, переводу и устной речи.
Структура и содержание
✓ Пояснительная записка — цели пособия, целевая аудитория и состав (тексты, задания, рекомендации).
✓ Рекомендации по работе с текстами — этапы работы: чтение про себя, перевод, чтение вслух, составление вопросов, развёрнутые ответы, пересказ.
✓ Специальные грамматические упражнения — определение типа предложения и порядка слов, морфологическая характеристика глаголов, формы множественного числа существительных и употребление артиклей.
✓ Тексты для чтения и перевода — 16 текстов страноведческого, научно-популярного и профессионально-ориентированного характера:
The Trans-Siberian railway
Nick Bourne
The Hub
The Yeoman Warders
Article by James Noble
Looking for love
Personalities
How I got my dream job
Second Career
The fires
The frozen extremes of the earth
David swims the Cook Strait
Norwich
How To Grind Flaxseed
A letter
EpocCam Alternatives
THE ICEHOTEL
How to use Slack: your quick start guide
Ключевая особенность: пособие сочетает аутентичные тексты разной тематики с чётким алгоритмом работы над ними (понимание, перевод, чтение вслух, вопросы, пересказ) и грамматическими заданиями, что позволяет обучающимся последовательно развивать навыки чтения, перевода и устной речи на английском языке.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Варианты контрольной работы по дисциплине «Иностранный (английский) язык»
Документ представляет собой комплект контрольных заданий по английскому языку, включающий текст для перевода и лексико-грамматические упражнения.
1. Структура контрольной работы:
✓ Чтение и перевод текста — текст «My Day off» о выходном дне.
✓ Перевод слов и словосочетаний — early riser, rainy and gloomy, go to an exhibition и др.
✓ Выписывание слов во множественном числе — из текста.
✓ Перевод предложений — с русского на английский.
✓ Составление вопросов — 5 вопросов к предложению.
✓ Составление рассказа — о своем рабочем дне (7 предложений).
2. Содержание текста «My Day off»:
✓ Два выходных дня — суббота и воскресенье.
✓ Поздний подъем, поздний завтрак, просмотр телевизора.
✓ Прогулка в парке или домашний отдых в плохую погоду.
✓ Посещение друзей, родственников, кафе, бара.
✓ Просмотр телевизора и музыкальных программ.
✓ Посещение выставок, театра, концертов.
3. Варианты контрольной работы:
✓ Вариант 1 — Перевод: early riser, rainy and gloomy, go to an exhibition. Предложения: Она очень занята на неделе.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Документ представляет собой комплект контрольных заданий по английскому языку, включающий текст для перевода и лексико-грамматические упражнения.
1. Структура контрольной работы:
✓ Чтение и перевод текста — текст «My Day off» о выходном дне.
✓ Перевод слов и словосочетаний — early riser, rainy and gloomy, go to an exhibition и др.
✓ Выписывание слов во множественном числе — из текста.
✓ Перевод предложений — с русского на английский.
✓ Составление вопросов — 5 вопросов к предложению.
✓ Составление рассказа — о своем рабочем дне (7 предложений).
2. Содержание текста «My Day off»:
✓ Два выходных дня — суббота и воскресенье.
✓ Поздний подъем, поздний завтрак, просмотр телевизора.
✓ Прогулка в парке или домашний отдых в плохую погоду.
✓ Посещение друзей, родственников, кафе, бара.
✓ Просмотр телевизора и музыкальных программ.
✓ Посещение выставок, театра, концертов.
3. Варианты контрольной работы:
✓ Вариант 1 — Перевод: early riser, rainy and gloomy, go to an exhibition. Предложения: Она очень занята на неделе.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅