Комплект оценочных средств (КОС) по учебной дисциплине СГ.01 История России для специальности СПО 43.02.15 Поварское и кондитерское дело (базовая подготовка). Назначение: Оценка результатов освоения дисциплины, включая 6 умений (от анализа причинно-следственных связей исторических событий до защиты исторической правды) и 4 знания (ключевые события и даты, выдающиеся деятели, традиционные ценности, роль России в современном мире), а также общих компетенций (ОК 01–ОК 06, ОК 09). Структура документа:
✓ Паспорт – перечень проверяемых умений, знаний и компетенций.
✓ Формы текущего контроля – устный опрос, тестирование, практико-ориентированные задания, доклады и презентации.
✓ Промежуточная аттестация – дифференцированный зачет (30 экзаменационных билетов).
✓ Тестовые задания – 16 тем по 20 вопросов (всего 320 тестовых заданий).
✓ Вопросы для устного опроса – 16 тем по 20 вопросов (всего 320 вопросов).
✓ Практико-ориентированные задания – профессионально-адаптированные кейсы.
✓ Экзаменационные билеты – 30 вариантов (теоретический вопрос + практическое задание). Особенности:
✓ Форма аттестации – дифференцированный зачет: устный ответ по теории + решение ситуационной задачи с профессиональной направленностью.
✓ Критерии оценки: «отлично» (глубокие знания дат и фактов, верное решение ситуационной задачи, гражданская позиция), «хорошо» (незначительные неточности), «удовлетворительно» (поверхностные знания, ошибки в логике), «неудовлетворительно» (отсутствие знаний).
✓ Включает разделы: становление Древнерусского государства, Смутное время, петровские и екатерининские преобразования, Отечественная война 1812 года, Крымская война, революции и Гражданская война, образование СССР, Великая Отечественная война, послевоенное развитие, перестройка, распад СССР, современная Россия, история антироссийской пропаганды, слава русского оружия. Связь с профессиональной деятельностью:
Документ разработан для будущих поваров и кондитеров: практические задания построены на истории русской кулинарной традиции, эволюции национальной кухни, развитии общественного питания в России. Студенты изучают историю русской кухни (от древнерусских времён до современности), вклад отечественных кулинаров в мировую культуру питания, традиции трапезы и застолья, развитие пищевых технологий и ресторанного дела. В центре внимания — сохранение национальных кулинарных традиций, их трансформация под влиянием исторических событий и культурных обменов. Это позволяет будущим специалистам понимать исторические корни профессии, сохранять и приумножать традиции русской кухни и сформировать профессиональное отношение к кулинарному искусству.
✓ Объём: 4 раздела, 320 тестовых заданий, 320 вопросов для устного опроса, практико-ориентированные задания по 5 ситуациям для каждой группы специальностей, 30 экзаменационных билетов. СОДЕРЖАНИЕ
1. Паспорт КОС
2. Формы текущего контроля и промежуточной аттестации
3. Текущий контроль (тесты, устные вопросы, практические задания по 16 темам)
4. Промежуточная аттестация (экзаменационные билеты, критерии оценки)
Методические рекомендации по подготовке и защите реферата по истории России (дисциплина «История», СПО) Назначение документа Методические рекомендации предназначены для обучающихся СПО и направлены на формирование навыков самостоятельной исследовательской работы, поиска, обработки и оформления информации, а также на развитие умений публичной защиты реферата. Структура и содержание
✓ Введение — значение навыков работы с информацией, цели и задачи рекомендаций, роль реферирования в исследовательской деятельности студента.
✓ Что такое реферат и как его подготовить — определение реферата, шесть основных этапов подготовки: подбор источников, чтение, систематизация, оформление, составление списка литературы, сдача и защита.
✓ Как и где получить информацию — работа с каталогами библиотек, электронными ресурсами, межбиблиотечным абонементом; типы чтения: просмотровое, ознакомительное, поисковое, изучающее, творческое.
✓ Выборка и систематизация информации — составление плана реферата (введение, главы с параграфами, заключение), объём разделов, работа с цитатами и выписками.
✓ Оформление списка литературы — требования ГОСТ 7.0.100-2018 и ГОСТ 7.80-2000, примеры библиографических записей для книг, статей, электронных ресурсов, аудио- и видеоматериалов.
✓ Оформление основного текста реферата — требования ГОСТ 7.32-2017 и ГОСТ Р 2.105-2019, параметры полей, шрифта, абзацев, нумерации страниц, структура титульного листа.
✓ Защита реферата — подготовка защитной речи (до 5 минут), ответы на вопросы, критерии итоговой оценки.
✓ Приложение — образец титульного листа реферата. Ключевая особенность:рекомендации подробно раскрывают все этапы работы над рефератом — от поиска источников и типов чтения до оформления по действующим ГОСТам и публичной защиты, что позволяет обучающимся освоить полный цикл самостоятельной исследовательской деятельности и научиться корректно оформлять её результаты.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
