Комплект контрольно-оценочных средств (КОС) по учебной дисциплине ОГСЭ.02 «История» для специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».
КОС разработан для оценки образовательных достижений студентов, осваивающих общий гуманитарный и социально-экономический цикл, и направлен на проверку сформированности исторического мышления, способности анализировать политические, экономические и культурные процессы в России и мире в конце XX — начале XXI века. Дисциплина формирует целостное представление о ключевых событиях новейшей истории: от перестройки и распада СССР до современных интеграционных процессов, глобализации и международных отношений, что позволяет будущим специалистам понимать исторический контекст развития индустрии питания и продовольственного рынка. В КОС систематизированы контрольные материалы, позволяющие комплексно оценить знание основных этапов, событий, причин и последствий исторических процессов новейшего времени. Содержание документа:
✓ 1. Паспорт КОС — назначение, цели и форма проведения оценочной процедуры (дифференцированный зачет).
✓ 2. Результаты освоения дисциплины — перечень знаний (З 1–6), умений (У 1–3) и формируемых общих компетенций (ОК 02, 03, 05, 06, 09).
✓ 3. Оценка освоения учебной дисциплины:
✓ 3.1. Формы и методы оценивания — входной, текущий контроль и промежуточная аттестация;
✓ 3.2. Критерии оценки устных ответов и тестовых заданий.
✓ 4. Контрольно-оценочные материалы для итоговой аттестации (Дифференцированный зачет):
✓ 30 экзаменационных билетов (по 2 вопроса из разных разделов);
✓ критерии оценивания ответа на зачете.
✓ 5. Приложения (задания по темам) — 8 приложений, охватывающих:
✓ Тема 1.1 — Основные тенденции развития СССР к 1980-м гг.;
✓ Тема 1.2 — Дезинтеграционные процессы в России и Европе во второй половине 80-х гг.;
✓ Тема 2.1 — Постсоветское пространство в 90-е гг. XX века;
✓ Тема 2.2 — Укрепление влияния России на постсоветском пространстве;
✓ Тема 2.3 — Россия и мировые интеграционные процессы;
✓ Тема 2.4 — Развитие культуры в России;
✓ Тема 2.5 — Перспективы развития РФ в современном мире;
✓ Тема 2.6 — Глобализация и ее последствия, международные отношения. КОС включает более 400 оценочных заданий, охватывающих все ключевые события новейшей истории России и мира — от эпохи застоя до современных глобальных вызовов. Материалы структурированы по темам и видам контроля, что делает их удобными для преподавателей при проведении занятий и зачетов, а для студентов — для самостоятельной подготовки. Особое внимание уделено причинно-следственным связям, анализу исторических источников и формированию гражданской позиции. Документ полностью соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта, способствуя формированию исторического сознания, уважения к отечественной истории и пониманию места России в современном мире у будущих специалистов индустрии питания.
Методические рекомендации по дисциплине «История» для специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело Документ представляет собой методическое руководство по выполнению контрольной работы, включающее требования к оформлению, рекомендации по составлению списка литературы, варианты заданий и список источников. 1. Требования к выполнению контрольной работы:
✓ Работа выполняется в соответствии с вариантом.
✓ В ученической тетради — объемом не более 24 страниц, от руки, через клетку.
✓ В печатном варианте — не более 16 листов А4, шрифт 14 пт, интервал 1,5, поля: левое — 30 мм, правое — 10 мм, верхнее и нижнее — 20 мм.
✓ Страницы нумеруются в правом верхнем углу.
✓ Каждый вопрос начинается с новой страницы.
✓ В конце — список литературы (не менее 3–4 источников, преимущественно после 2000 года), дата и подпись.
✓ Оставляется чистый лист для рецензии.
✓ На обложке указываются ФИО, группа, шифр, дисциплина, отделение, адрес, преподаватель.
✓ Работа, не соответствующая варианту, возвращается студенту. 2. Рекомендации по оформлению списка литературы:
✓ Нормативные правовые акты — по юридической силе: международные акты, Конституция РФ, кодексы, законы, указы, акты Правительства, акты министерств.
✓ Научно-методическая литература — в алфавитном порядке, с указанием авторов, названия, места издания, издательства, года, объема.
✓ Примеры оформления книг, статей, электронных ресурсов. 3. Советы по подготовке к экзамену:
✓ Поверьте в себя, настройтесь на запоминание.
✓ Чаще двигайтесь, дышите глубже.
✓ Структурируйте информацию, выписывайте ключевые слова.
✓ Представляйте, рисуйте мысленные картинки.
✓ Повторяйте, пересказывайте вслух.
✓ Переключайтесь и отдыхайте.
✓ Снизьте важность экзамена.
✓ Используйте ассоциации для запоминания иностранных слов. 4. Составление опорных конспектов:
✓ Требования: наглядность, понятность, аккуратность, объем — один лист, несколько выделенных пунктов, отсутствие сплошного текста.
✓ Этапы: название, чтение текста, вопросы к тексту, разделение на логические части, использование условных обозначений, добавление графиков и формул, пересказ, дополнение. 5. Варианты контрольной работы:
✓ Вариант 1 — Сущность и последствия глобализации. Взаимоотношения России и Западных стран.
✓ Вариант 2 — Глобализация экономики. Российско-американские отношения.
✓ Вариант 3 — Положение России в глобальной экономике. Отношения России с Восточной и Южной Азией.
✓ Вариант 4 — Этническое многообразие современного мира. Россия и Япония.
✓ Вариант 5 — Войны и конфликты в современном мире. Россия и Китай.
✓ Вариант 6 — Войны и конфликты в современном мире. Геополитическая миссия России в XXI веке.
✓ Вариант 7 — Урегулирование конфликтов. Международные организации как инструмент политической глобализации.
✓ Вариант 8 — Угроза международного терроризма. Назначение ООН, НАТО, ЕС.
✓ Вариант 9 — Распад СССР и его последствия. Роль науки и культуры в сохранении традиций.
✓ Вариант 10 — Формирование СНГ. Важнейшие правовые и законодательные акты мирового и регионального значения. 6. Список источников:
✓ Основные источники: учебники по истории России и всеобщей истории, геополитике, истории стран Европы и Америки.
✓ Дополнительные источники: монографии, хрестоматии, энциклопедии.
✓ Интернет-сайты: федеральные образовательные порталы, электронные журналы, библиотеки.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
