Фонд оценочных средств по учебной дисциплине СГ.06 «Основы бережливого производства» для специальности 35.02.20 «Технология производства, первичной переработки и хранения сельскохозяйственной продукции»
Документ представляет собой фонд оценочных средств (ФОС), предназначенный для контроля и оценки результатов освоения учебной дисциплины СГ.06 «Основы бережливого производства» студентами специальности 35.02.20.
Основное содержание и структура документа:
Целевая направленность:
Оценка сформированности общих компетенций (ОК 01, ОК 03, ОК 04, ОК 07) и профессиональных компетенций (ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 2.1, ПК 2.2) в области бережливого производства.
Проверка знаний и умений, необходимых для понимания концепции бережливого производства, выявления и устранения потерь, применения инструментов и методов бережливого производства, организации рабочего пространства.
Оценка готовности к внедрению принципов бережливого производства в профессиональной деятельности.
Структура оценочных средств:
Документ включает паспорт ФОС, перечень оценочных средств (устный опрос, ситуационные задачи, тест, реферат, контрольная работа), комплект ситуационных задач (7 задач), фонд тестовых заданий (2 варианта по 26 вопросов), темы рефератов (15 тем), перечень вопросов к зачету (39 вопросов) и критерии оценки.
Оценочные средства охватывают все разделы дисциплины: Бережливое производство (введение, инструменты), системы управления и оптимизации материальными потоками, статистические методы анализа.
Ситуационные задачи (7 задач): Задача 1: принятие решения о дополнительном заказе на основе анализа затрат (переменные и постоянные) и маржинального дохода (офисная мебель). Задача 2: составление сравнительного отчета о прибылях и убытках разными методами (абзорпшен-костинг и директ-костинг), прогнозирование сценариев развития при наилучшей и наихудшей рыночной конъюнктуре. Задача 3: расчет оптимальной производственной программы в натуральном выражении и максимальной прибыли (с учетом ограничений по времени и емкости рынка, маржинального дохода на единицу продукции). Задача 4: определение целевых плановых затрат на производство новой продукции (таргет-костинг). Задача 5: расчет тактовой частоты (такт-тайм) как отношения доступного времени к количеству проданных товаров. Задача 6: расчет наличной мощности оборудования с учетом персонала, усталости, безопасности и использования мощностей. Задача 7: выбор оптимального места расположения склада на основе фиксированных и переменных затрат при ожидаемом обороте.
Критерии оценки: «зачтено» (задача решена без ошибок или с минимальным количеством ошибок), «не зачтено» (задача не решена или решена неверно).
Тестовые задания (2 варианта по 26 вопросов): Вариант 1: отличие бережливого производства от программы улучшения, вытягивающее производство, гемба, российские организации, внедрившие принципы (РЖД, КамАЗ), SQDCМ, определение бережливого производства, ценность продукта, способы повышения ценности, фабрика процессов, Toyota как первопроходец, соответствие понятий (бережливое производство, ценность продукта, муда, точно вовремя), кайдзен, факторы стабильности процесса, цель усовершенствования, муда, мура, мури, цели бережливого производства, принципы, потери, сферы внедрения в России. Вариант 2: время протекания процесса, значимая работа, операции, добавляющие ценность, время цикла, поток ценности, картография потока ценности, время создания ценности, логистика, причины брака, снижение времени производства, группы видов потерь, причины снижения производительности, ненужная транспортировка, избыточная обработка, ожидание, незначимая работа, запасы, муда, система 5С (этапы, цели, инструменты, «красные ярлычки», правило «30 секунд»), соответствие между типами потерь и способами борьбы.
Критерии оценки тестов: «отлично» (86–100% правильных ответов), «хорошо» (71–85%), «удовлетворительно» (51–70%), «неудовлетворительно» (менее 51%).
Рефераты (15 тем):
Процесс преобразования организации в бережливое производство, масштабы внедрения, выбор базовых продуктов, определение производительности и такта, документирование процессов, инструментарий бережливого производства, подходы к разработке проектов, алгоритм внедрения (по Вумеку и Хоббсу), типовые ошибки, изучение проектов, система целевых индикаторов, комплексный показатель lean, механизм реализации проектов, экономический эффект и эффективность.
Критерии оценки рефератов: «отлично» (все требования, логичное изложение, выводы, правильные ответы), «хорошо» (недочеты, неточности), «удовлетворительно» (частичное освещение темы, ошибки), «неудовлетворительно» (тема не раскрыта, существенное непонимание).
Вопросы к зачету (39 вопросов):
Определение бережливого производства, необходимость применения, виды потерь, методы и инструменты, этапы внедрения, система «Кайдзен», управление потоком создания ценности, карта потока создания ценности, система 5S (этапы, цели), визуальное управление и его инструменты (разметка), TPM (система всеобщего производительного обслуживания), система «Канбан» (функции, правила, виды карточек), методика 8D, стандартизация и стандарты, принципы TPS (Toyota Production System), параметры потока (время такта, время цикла), буферный запас, вытягивающее производство, QFD (развертывание функции качества), оценка потерь, JIT (точно вовремя), организация рабочего места по 5S, типовые ошибки, система целевых индикаторов, механизм реализации проектов, экономический эффект и оценка эффективности.
Критерии оценки (устный опрос, зачет):
«Отлично» – глубокое и прочное усвоение знаний, умение выделять главное, логичное изложение, правильность формулировок, использование примеров, умение делать выводы.
«Хорошо» – достаточное знание, грамотное изложение, отсутствие существенных неточностей, правильное применение теории, но возможна недостаточная последовательность.
«Удовлетворительно» – общие знания основного материала без усвоения некоторых существенных положений, неточные формулировки, затруднения в примерах.
«Неудовлетворительно» – незнание значительной части материала, существенные ошибки, неумение выделить существенное и сделать вывод.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники