Фонд оценочных средств по учебной практике профессионального модуля ПМ.04 «Использование цифровых технологий в профессиональной деятельности» для специальности 35.02.20 «Технология производства, первичной переработки и хранения сельскохозяйственной продукции»
Документ представляет собой фонд оценочных средств (ФОС), предназначенный для контроля и оценки результатов прохождения учебной практики в рамках профессионального модуля ПМ.04 студентами специальности 35.02.20.
Основное содержание и структура документа:
Целевая направленность:
Оценка сформированности общих компетенций (ОК 01, ОК 02, ОК 03, ОК 04, ОК 05, ОК 07, ОК 09) и профессиональных компетенций (ПК 3.1 – ПК 3.7) в области использования цифровых технологий в профессиональной деятельности.
Проверка практического опыта и умений, необходимых для планирования и анализа производственных показателей, ведения документации, участия в управлении трудовым коллективом, анализа рынка, расчета экологических рисков, инструктирования и контроля исполнителей.
Оценка готовности к применению цифровых инструментов и информационных технологий в профессиональной деятельности.
Структура оценочных средств:
Документ включает описание форм текущего контроля, видов работ и проверяемых результатов практики, критерии оценки компетенций и условия получения зачета.
Оценочные средства охватывают все виды профессиональной деятельности, связанные с цифровизацией в АПК.
Виды работ и проверяемые результаты практики:
ПК 3.1 – ПК 3.7: Планирование и анализ производственных показателей организации растениеводства и животноводства, ведение документации установленного образца, участие в управлении трудовым коллективом, анализ состояния рынка, расчет экологического риска, инструктирование и контроль исполнителей, оценка качества выполняемых работ.
Общий объем практики составляет 36 часов (практическая подготовка – 36 часов).
Формы контроля: Текущий контроль включает: ежедневный контроль посещаемости, наблюдение за выполнением видов работ, контроль качества выполнения заданий, проверку ведения дневника практики и составления отчета. Промежуточная аттестация проводится в форме зачета.
Условия получения зачета: полнота и своевременность предоставления дневника и отчета о практике в соответствии с заданием.
Оценка компетенций (шкала):
Оценка ПК и ОК проводится по четырехбалльной шкале: «отлично» (полное сформированное умение), «хорошо» (значительное), «удовлетворительно» (частичное), «неудовлетворительно» (не сформировано).
Для каждой компетенции детализированы показатели, соответствующие каждому уровню (например, для ПК 3.1–3.7 – планирование и анализ показателей, ведение документации, участие в управлении коллективом, анализ рынка, расчет экологического риска, инструктирование и контроль исполнителей, оценка качества работ).
Оценка общих компетенций (ОК 01, ОК 02, ОК 03, ОК 04, ОК 05, ОК 07, ОК 09) включает показатели: способность распознавать и анализировать сложные ситуации, планировать информационный поиск, применять современную терминологию, эффективно взаимодействовать в коллективе, грамотно излагать мысли, соблюдать правила экологической безопасности и ресурсосбережения, понимать профессиональные тексты и участвовать в диалогах.
Критерии итоговой оценки:
Оценка «зачтено» выставляется при своевременном выполнении всех видов работ, предоставлении заполненного дневника и отчета, подписанного руководителем практики, в полном объеме и соответствии требованиям.
Оценка «не зачтено» выставляется при неполном выполнении работ, нарушении сроков, нарушении требований к оформлению дневника и отчета.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Фонд оценочных средств по учебной практике профессионального модуля ПМ.03 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих 13321 Лаборант химического анализа» для специальности 35.02.20 «Технология производства, первичной переработки и хранения сельскохозяйственной продукции»
Документ представляет собой фонд оценочных средств (ФОС), предназначенный для контроля и оценки результатов прохождения учебной практики в рамках профессионального модуля ПМ.03 студентами специальности 35.02.20.
Основное содержание и структура документа:
Целевая направленность:
Оценка сформированности профессиональных компетенций (ПК 3.1 – ПК 3.7) в области выполнения работ лаборанта химического анализа.
Проверка практического опыта и умений, необходимых для проведения лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Оценка готовности к отбору проб, подготовке реактивов, проведению микробиологических, химических, физико-химических, спектральных, полярографических и органолептических анализов, а также к документированию результатов.
Структура оценочных средств:
Документ включает описание форм текущего контроля, видов работ и проверяемых результатов практики, критерии оценки компетенций и условия получения зачета.
Оценочные средства охватывают все виды профессиональной деятельности лаборанта химического анализа в пищевой организации.
Виды работ и проверяемые результаты практики:
ПК 3.1: Отбор, прием, маркировка и учет проб по технологическому циклу для лабораторных исследований.
ПК 3.2: Приготовление индикаторных сред, растворов приблизительной и точной концентрации, проведение микробиологического и химико-бактериологического анализа.
ПК 3.3 – ПК 3.4: Проведение спектральных, полярографических, химических и физико-химических анализов с подбором и применением соответствующего лабораторного оборудования.
ПК 3.5: Проведение органолептических исследований состава и параметров сырья и продукции.
ПК 3.6: Обработка результатов лабораторных исследований, статистическая оценка метрологических характеристик.
ПК 3.7: Документирование результатов путем составления учетно-отчетной документации, оформления лабораторных журналов и протоколов.
Формы контроля: Текущий контроль включает: ежедневный контроль посещаемости, наблюдение за выполнением видов работ, контроль качества выполнения заданий, проверку ведения дневника практики и составления отчета. Промежуточная аттестация проводится в форме зачета.
Условия получения зачета: полнота и своевременность предоставления дневника и отчета о практике в соответствии с заданием.
Оценка компетенций (шкала):
Оценка ПК и ОК проводится по четырехбалльной шкале: «отлично» (полное сформированное умение), «хорошо» (значительное), «удовлетворительно» (частичное), «неудовлетворительно» (не сформировано).
Для каждой компетенции детализированы показатели, соответствующие каждому уровню (например, для ПК 3.1 – умение отбирать, принимать, маркировать и учитывать пробы; для ПК 3.2 – готовить индикаторные среды и проводить анализы; для ПК 3.5 – проводить исследования по стандартным методикам).
Оценка общих компетенций (ОК 1–ОК 9) включает показатели: демонстрация интереса к профессии, обоснованность выбора методов решения задач, эффективность поиска информации, работа в коллективе, самоанализ, планомерность самообразования и анализ инноваций.
Критерии итоговой оценки:
Оценка «зачтено» выставляется при своевременном выполнении всех видов работ, предоставлении заполненного дневника и отчета, подписанного руководителем практики, в полном объеме и соответствии требованиям.
Оценка «не зачтено» выставляется при неполном выполнении работ, нарушении сроков, нарушении требований к оформлению дневника и отчета.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Фонд оценочных средств по учебной практике профессионального модуля ПМ.02 «Организация производства, первичной переработки и хранения продукции животноводства» для специальности 35.02.20 «Технология производства, первичной переработки и хранения сельскохозяйственной продукции»
Документ представляет собой фонд оценочных средств (ФОС), предназначенный для контроля и оценки результатов прохождения учебной практики в рамках профессионального модуля ПМ.02 студентами специальности 35.02.20.
Основное содержание и структура документа:
Целевая направленность:
Оценка сформированности профессиональных компетенций (ПК 2.1 – ПК 2.7) в области организации производства, первичной переработки и хранения продукции животноводства.
Проверка практического опыта и умений, необходимых для планирования и организации работ по получению, первичной переработке и хранению продукции животноводства в соответствии с технологическими картами и регламентами.
Оценка готовности к оценке физиологического состояния животных, контролю микроклимата, контролю качества технологических операций, формированию первичной отчетности и разработке предложений по повышению эффективности животноводства.
Структура оценочных средств:
Документ включает описание форм текущего контроля,
видов работ и проверяемых результатов практики, критерии оценки компетенций и условия получения зачета.
Оценочные средства охватывают все виды профессиональной деятельности в области животноводства.
Виды работ и проверяемые результаты практики:
ПК 2.1 – ПК 2.2: Планирование и организация выполнения работ по получению, первичной переработке и хранению продукции животноводства.
ПК 2.3: Оценка физиологического состояния сельскохозяйственных животных и соответствия микроклимата в животноводческих помещениях (в том числе с использованием автоматизированных систем).
ПК 2.4 – ПК 2.5: Контроль качества выполнения технологических операций по содержанию и разведению животных, соответствие работ требованиям нормативно-технической документации, принятие мер по устранению дефектов.
ПК 2.6: Формирование первичной отчетности по содержанию и разведению животных, учету продукции (в том числе в электронном виде).
ПК 2.7: Разработка предложений по повышению эффективности животноводства.
Общий объем практики составляет 144 часа (практическая подготовка – 144 часа).
Формы контроля: Текущий контроль включает: ежедневный контроль посещаемости, наблюдение за выполнением видов работ, контроль качества выполнения заданий, проверку ведения дневника практики и составления отчета. Промежуточная аттестация проводится в форме зачета.
Условия получения зачета: полнота и своевременность предоставления дневника и отчета о практике в соответствии с заданием.
Оценка компетенций (шкала):
Оценка ПК и ОК проводится по четырехбалльной шкале: «отлично» (полное сформированное умение), «хорошо» (значительное), «удовлетворительно» (частичное), «неудовлетворительно» (не сформировано).
Для каждой компетенции детализированы показатели, соответствующие каждому уровню (например, для ПК 2.1–2.7 – планирование и организация работ, разработка распорядка дня, определение режима содержания, оценка физиологического состояния, контроль качества, ведение документации).
Оценка общих компетенций (ОК 01, ОК 02, ОК 03, ОК 04, ОК 05, ОК 07, ОК 09) включает показатели: способность распознавать и анализировать сложные ситуации, планировать информационный поиск, применять современную терминологию, эффективно взаимодействовать в коллективе, грамотно излагать мысли, соблюдать правила экологической безопасности и ресурсосбережения, понимать профессиональные тексты и участвовать в диалогах.
Критерии итоговой оценки:
Оценка «зачтено» выставляется при своевременном выполнении всех видов работ, предоставлении заполненного дневника и отчета, подписанного руководителем практики, в полном объеме и соответствии требованиям.
Оценка «не зачтено» выставляется при неполном выполнении работ, нарушении сроков, нарушении требований к оформлению дневника и отчета.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Фонд оценочных средств по учебной практике профессионального модуля ПМ.01 «Организация производства, первичной переработки и хранения продукции растениеводства» для специальности 35.02.20 «Технология производства, первичной переработки и хранения сельскохозяйственной продукции»
Документ представляет собой фонд оценочных средств (ФОС), предназначенный для контроля и оценки результатов прохождения учебной практики в рамках профессионального модуля ПМ.01 студентами специальности 35.02.20.
Основное содержание и структура документа:
Целевая направленность:
Оценка сформированности профессиональных компетенций (ПК 1.1 – ПК 1.6) в области организации производства, первичной переработки и хранения продукции растениеводства.
Проверка практического опыта и умений, необходимых для планирования и организации работы растениеводческих бригад, контроля качества технологических операций, выбора и организации технологий первичной переработки и хранения продукции, а также формирования первичной отчетности.
Оценка готовности к выполнению полевых работ, анализу метеорологических условий, разработке планов-графиков и инструктажу работников.
Структура оценочных средств:
Документ включает описание форм текущего контроля, видов работ и проверяемых результатов практики, критерии оценки компетенций и условия получения зачета.
Оценочные средства охватывают все виды профессиональной деятельности в области растениеводства.
Виды работ и проверяемые результаты практики:
ПК 1.1 – ПК 1.2: Планирование и организация работы растениеводческих бригад (звеньев) по выполнению полевых работ.
ПК 1.3: Контроль качества выполнения технологических операций и принятие мер по устранению дефектов.
ПК 1.4 – ПК 1.5: Выбор и организация технологий первичной переработки и хранения продукции растениеводства.
ПК 1.6: Формирование первичной отчетности по результатам выполнения работ (в том числе в электронном виде).
Общий объем практики составляет 216 часов (практическая подготовка – 216 часов).
Формы контроля: Текущий контроль включает: ежедневный контроль посещаемости, наблюдение за выполнением видов работ, контроль качества выполнения заданий, проверку ведения дневника практики и составления отчета. Промежуточная аттестация проводится в форме зачета.
Условия получения зачета: полнота и своевременность предоставления дневника и отчета о практике в соответствии с заданием.
Оценка компетенций (шкала):
Оценка ПК и ОК проводится по четырехбалльной шкале: «отлично» (полное сформированное умение), «хорошо» (значительное), «удовлетворительно» (частичное), «неудовлетворительно» (не сформировано).
Для каждой компетенции детализированы показатели, соответствующие каждому уровню (например, для ПК 1.1–1.6 – изучение технологических карт, анализ метеоусловий, разработка планов-графиков, заданий, инструктаж, контроль качества, выбор технологий, ведение отчетности).
Оценка общих компетенций (ОК 01, ОК 02, ОК 03, ОК 04, ОК 05, ОК 07, ОК 09) включает показатели: способность распознавать и анализировать сложные ситуации, планировать информационный поиск, применять современную терминологию, эффективно взаимодействовать в коллективе, грамотно излагать мысли, соблюдать правила экологической безопасности и ресурсосбережения, понимать профессиональные тексты и участвовать в диалогах.
Критерии итоговой оценки:
Оценка «зачтено» выставляется при своевременном выполнении всех видов работ, предоставлении заполненного дневника и отчета, подписанного руководителем практики, в полном объеме и соответствии требованиям.
Оценка «не зачтено» выставляется при неполном выполнении работ, нарушении сроков, нарушении требований к оформлению дневника и отчета.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
