□

Учебно-методические комплексы

для преподавателей СПО



ОП.02. Основы маркетинга гостиничных услуг: УМК
Перейти в другой раздел:
Название документа: Фонд оценочных средств (ФОС) по дисциплине ОП.02 Основы маркетинга гостиничных услуг для специальности 43.02.14 Гостиничное дело, квалификация "специалист по гостеприимству"
Документ представляет собой комплект оценочных материалов, предназначенных для проверки знаний, умений и сформированности компетенций у студентов в области маркетинга, необходимых для профессиональной деятельности в гостиничном бизнесе.
Основные характеристики:
✓ Цель дисциплины: сформировать у студентов знания и практические навыки в области маркетинга гостиничных услуг, включая анализ рынка, сегментацию, ценообразование, продвижение, организацию продаж и оценку эффективности маркетинговых мероприятий.
✓ Форма промежуточной аттестации: экзамен (1 семестр).
Перечень проверяемых компетенций:
Документ направлен на оценку формирования общих (ОК 1-5, 9-11) и профессиональных (ПК 4.1-4.3) компетенций, а также личностных результатов (ЛР 14-21), связанных с планированием, организацией и контролем деятельности службы бронирования и продаж, эффективной коммуникацией, использованием информационных технологий и профессиональных навыков в сфере гостеприимства.
Проверяемые результаты обучения:
✓ Умения: планировать и прогнозировать продажи, проводить мониторинг рынка, выделять целевые сегменты, анализировать потребности, разрабатывать мероприятия по повышению лояльности, выявлять конкурентоспособность, проводить обучение персонала, оценивать эффективность работы службы бронирования и продаж.
✓ Знания: рынок гостиничных услуг, каналы сбыта, способы управления доходами, особенности спроса и предложения, методы управления продажами, ценообразование, принципы создания системы лояльности, критерии эффективности персонала, виды отчетности, нормативные документы, методику проведения тренингов.
Формы контроля и примеры заданий:
✓ Текущий контроль: устный опрос, практические занятия, творческие работы в малых группах, разработка и проведение маркетингового исследования, тестирование. Приведены примеры тестовых заданий по характеристикам гостиничного продукта, сегментации рынка, дифференциации услуг, подходам к рынку, определению сегмента рынка, рекламе и жизненному циклу услуги. Также представлены примерные задания для практических работ по формированию номенклатуры услуг, продажам, рекламе, ценовой политике, разработке маркетинговых мероприятий, анализу потребностей клиентов и проведению маркетингового исследования.
✓ Промежуточная аттестация (экзамен): устный ответ на два теоретических вопроса и дополнительные (ситуационные) вопросы. Вопросы охватывают все разделы дисциплины: предмет маркетинга, маркетинговую деятельность, потребности и спрос, внешнюю среду, рыночные концепции, сегментацию, комплекс маркетинга (4P), гостиничный продукт, ценообразование, каналы сбыта, продвижение и маркетинговые коммуникации, рекламу, стимулирование сбыта, PR, маркетинговые исследования, конкуренцию. Для оценки используются подробные критерии устного ответа (от "2" до "5"), учитывающие глубину и полноту знаний, логику изложения, умение делать выводы, владение терминологией и отвечать на дополнительные вопросы. Тестовые задания оцениваются по проценту правильных ответов (более 85% – "отлично", 69-85% – "хорошо", 50-69% – "удовлетворительно", менее 50% – "неудовлетворительно").
Учебно-методическое обеспечение:
Включает перечень основной и дополнительной литературы по маркетингу, организации продаж гостиничного продукта, а также интернет-ресурсы (prohotel.ru, catalog.horeca.ru).
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅ Российский государственный университет туризма и сервиса
 
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
Самозанятый: Стешенко Светлана Николаевна ИНН: 231408226339

Актуальная версия — 2026
Сайт сделан на SiNG cms © 2010-2026