□

Учебно-методические комплексы

для преподавателей СПО



ДУД.01.01 Введение в специальность: УМК
Перейти в другой раздел:
Название документа: Фонд оценочных средств (ФОС) по дисциплине ДУД.01.01 Введение в специальность для специальности 43.02.14 Гостиничное дело, квалификация "специалист по гостеприимству"
Документ представляет собой комплект оценочных материалов, предназначенных для проверки знаний, умений и сформированности компетенций студентов на начальном этапе обучения по специальности "Гостиничное дело".
Основные характеристики:
✓ Цель дисциплины: сформировать у студентов начальные знания о структуре и содержании профессиональной деятельности в сфере гостеприимства, включая знакомство с ключевыми понятиями, нормативной базой и требованиями к специалисту.
✓ Формы промежуточной аттестации: в 1-м семестре – другие формы контроля (текущий контроль и диф. зачет).
Перечень проверяемых компетенций:
Документ направлен на оценку формирования общих компетенций (ОК 1, 2, 3, 4, 5, 7, 9, 10), включая способность выбирать способы решения задач, искать информацию, работать в команде, использовать современные технологии и профессиональную документацию.
Проверяемые результаты обучения:
✓ Умения: определять основные характеристики гостиничного продукта, анализировать спрос и предложение отрасли, определять актуальность нормативно-правовой документации, выстраивать траектории профессионального развития, взаимодействовать в коллективе, оформлять документы, использовать информационные технологии.
✓ Знания: стандарты оснащения гостиниц, требования к зданиям и инженерным системам, нормативно-правовая документация, профессиональная терминология, психология коллектива и личности, правила оформления документов и делового общения, современные средства информатизации.
Формы контроля и примеры заданий:
✓ Текущий контроль: устный опрос на семинарах, практические задания, работа в малых группах, тестовые задания (с приведенными примерами вопросов, например: "Какая система классификации принята в РФ?" (звездная), "Единый расчетный час в гостинице?" (12.00), "Функции коридорного" и др.).
✓ Промежуточная аттестация (диф. зачет): устный ответ на два теоретических вопроса из списка (например: "Охарактеризуйте общие и профессиональные компетенции специалиста по гостеприимству", "Функции гостиничных служб", "Классификация отелей", "Гостиничный продукт", "Франчайзинг" и др.).
Критерии оценки:
Разработаны подробные критерии для устного ответа на диф. зачете (оценки от "2" до "5"), учитывающие глубину и полноту знаний, логику изложения, умение делать выводы, владение терминологией и отвечать на дополнительные вопросы.
Учебно-методическое обеспечение:
Включает перечень основной и дополнительной литературы, а также интернет-ресурсов (prohotel.ru, catalog.horeca.ru и др.).
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅ Российский государственный университет туризма и сервиса
 
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
Самозанятый: Стешенко Светлана Николаевна ИНН: 231408226339

Актуальная версия — 2026
Сайт сделан на SiNG cms © 2010-2026