Фонд оценочных средств по учебной дисциплине ОП.04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности для специальности 43.01.09 Повар, кондитер Общая характеристика документа:
Документ представляет собой комплект контрольно-измерительных материалов (КИМ), разработанный для контроля и оценки образовательных достижений обучающихся по дисциплине «Правовое обеспечение профессиональной деятельности» в учреждениях среднего профессионального образования. Итоговая аттестация проводится в форме дифференцированного зачета. Структура и содержание ФОС включает: ✓Общие положения — содержит область применения КИМ, перечень умений и знаний, которыми должен обладать обучающийся в результате освоения дисциплины: умение работать с нормативно-правовыми документами, защищать свои права в соответствии с гражданским и трудовым законодательством; знание правового регулирования в сфере профессиональной деятельности, прав и обязанностей работников, организационно-правовых форм юридических лиц, порядка заключения трудового договора, правил оплаты труда, дисциплинарной и материальной ответственности, административных правонарушений, судебного порядка разрешения споров. ✓Формы контроля и итоговой аттестации — текущий контроль проводится с помощью контрольных работ и практических занятий; итоговая аттестация — в форме дифференцированного зачета в виде теста. Критерии оценивания: «5» — все задания без ошибок, «4» — 1–2 ошибки или три задания без ошибок, «3» — 3–4 ошибки или верно только два задания, «2» — 5 и более ошибок или только одно задание.
✓Распределение типов и количества контрольных заданий — таблица с указанием 10 контрольных работ по темам и итоговой аттестации в форме дифференцированного зачета. ✓Задания для текущего контроля — 10 контрольных работ с вопросами по темам:
— Контрольная работа № 1: Правовое регулирование предпринимательской деятельности (определение предпринимательской деятельности, неимущественные отношения, принципы гражданского права, правоспособность, дееспособность)
— Контрольная работа № 2: Правовое положение субъектов и объектов предпринимательской деятельности (виды реорганизации, документы при реорганизации, индивидуальный предприниматель, передаточный акт, государственная регистрация, присоединение, ликвидация, преобразование, юридическое лицо)
— Контрольная работа № 3: Классификация юридических лиц (юридическое лицо, классификация, коммерческие юридические лица: ООО, ОДО, ОАО, ЗАО, государственные и муниципальные унитарные предприятия)
— Контрольная работа № 4: Правовое регулирование трудовых отношений (трудовое право, предмет, задачи, принципы, источники)
— Контрольная работа № 5: Правовое регулирование занятости и трудоустройства (занятость, занятые граждане, безработные, подходящая работа)
— Контрольная работа № 6: Порядок заключения трудового договора и основания его прекращения (трудовой договор, данные, дополнительные условия, документы при приеме, возраст, основания прекращения)
— Контрольная работа № 7: Рабочее время и время отдыха (рабочее время, нормальная продолжительность, сокращенное время, неполный рабочий день, ежедневная работа, ночное время, время отдыха, виды отдыха)
— Контрольная работа № 8: Правила оплаты труда (заработная плата, тарифная ставка, оклад, МРОТ, удержания, оплата сверхурочной работы, отпускные)
— Контрольная работа № 9: Административное право и административная ответственность (административное право, материальные и процессуальные отношения, функции, предмет, субъекты, административное правонарушение, признаки, состав, возраст ответственности, виды наказаний)
— Контрольная работа № 10: Нормы защиты нарушенных прав и судебный порядок разрешения административных (государственная, социальная, правовая, судебная защита; нормы административного права по методу воздействия, форме предписания, территории действия) ✓Итоговый тест (дифференцированный зачет) — три варианта по 25 заданий различных типов:
— задания с выбором одного правильного ответа (вопросы по оплате отпусков, трудовому договору, увольнению, инструкциям по охране труда, изменению условий трудового договора, трудовому праву, индивидуальному предпринимательству, возрасту выхода на пенсию, ночному времени, количеству экземпляров договора, пособию по временной нетрудоспособности, коммерческим и некоммерческим организациям, правам собственника, государственной службе, источникам гражданского права, административным наказаниям)
— задания типа «да/нет» (реорганизация, предупреждение как наказание, акционерные общества, возраст заключения трудового договора, обязательность включения условий в договор, обязанности работодателя и работника)
— задания на вставку пропущенных слов (реорганизация, виды трудовых пенсий, административное правонарушение, предпринимательская деятельность, государственная служба, административная ответственность, гражданское право, безработные)
— задания на установление соответствия (совместительство — сверхурочная работа, тарифная ставка — оклад, государственное пособие — пенсия)
— задания с развернутым ответом (расторжение трудового договора по инициативе работодателя, правоспособность, признаки предпринимательской деятельности, дееспособность, варианты ликвидации предприятия, трудовое право) ✓Эталоны ответов — для всех контрольных работ и итогового теста приведены подробные эталоны ответов с полными развернутыми определениями и перечнями. ✓Перечень вопросов для устного опроса — 25 вопросов по предпринимательскому праву: производственные отношения, предпринимательская деятельность, признаки, наемный труд, обычай делового оборота, предпринимательское право, лицензия, субъекты предпринимательства, право собственности, юридическое лицо, коммерческие и некоммерческие организации, товарищества, общества (ЗАО, ОАО), индивидуальный предприниматель, гражданско-правовой договор, оферта и акцепт, обязательства, способы обеспечения исполнения обязательств (залог, задаток, поручительство, банковская гарантия, удержание, неустойка), досудебное урегулирование споров. ✓Вопросы для дифференцированного зачета — 42 вопроса, охватывающих все разделы дисциплины: содержание дисциплины, рыночная экономика, предпринимательская деятельность, отрасли права и их источники, субъекты предпринимательского права, право собственности, юридические лица, создание, реорганизация и ликвидация, индивидуальные предприниматели, банкротство, экономические споры, трудовое право и его источники, трудовые правоотношения, занятость и трудоустройство, безработные, пособие по безработице, трудовой договор, рабочее время и время отдыха, заработная плата, дисциплинарная и материальная ответственность, трудовые споры (индивидуальные и коллективные), социальная помощь и пенсии, административное право и административная ответственность, отпуска. ✓Критерии оценки устных ответов — детализированное описание требований для отметок «5», «4», «3», «2» с указанием полноты раскрытия содержания, логичности, использования терминологии, самостоятельности и исправления ошибок. Проверяемые знания и умения: ✓ Работа с нормативно-правовыми документами, использование их в профессиональной деятельности ✓ Защита прав в соответствии с гражданским, гражданско-процессуальным и трудовым законодательством ✓ Знание понятия правового регулирования в сфере профессиональной деятельности ✓ Знание основных положений законодательных актов и других нормативных документов, регулирующих правоотношения в области профессиональной деятельности ✓ Знание прав и обязанностей работников в сфере профессиональной деятельности ✓ Знание организационно-правовых форм юридических лиц и правового положения субъектов предпринимательской деятельности ✓ Знание порядка заключения трудового договора и основания его прекращения ✓ Знание правил оплаты труда, роли государственного регулирования в обеспечении занятости населения, основ права социальной защиты граждан ✓ Знание дисциплинарной и материальной ответственности работника, видов административных правонарушений и административной ответственности, норм защиты нарушенных прав и судебного порядка разрешения споров Методическое обеспечение:
В документе приведены подробные эталоны ответов для всех контрольных работ и итогового теста, что позволяет объективно оценивать уровень усвоения материала. Критерии оценивания устных ответов, контрольных работ и теста детализированы по уровням освоения (продуктивный, репродуктивный, ознакомительный). Для итоговой аттестации установлены критерии оценки с учетом глубины знания темы, полноты ответов и количества допущенных ошибок.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Методические указания по выполнению практических работ по дисциплине ОПЦ.04 «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» по профессии 43.01.09 Повар, кондитер Документ представляет собой сборник методических указаний, предназначенных для организации самостоятельной деятельности обучающихся при проведении практических работ. Общие сведения о документе Тип документа: методические указания по выполнению практических работ. Дисциплина: ОПЦ.04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности. Профессия: 43.01.09 Повар, кондитер. Назначение: организация самостоятельной работы обучающихся, отработка теоретических знаний, формирование практических умений и навыков. ✓ Документ содержит пояснительную записку, перечень требований к результатам освоения дисциплины, перечень общих компетенций, методику проведения работ, правила выполнения, критерии оценки, технику безопасности и четыре практические работы. Структура документа 1. Пояснительная записка. Содержит цель методических указаний и область применения. 2. Требования к результатам освоения дисциплины.
Перечислены умения и знания, которыми должен овладеть обучающийся: умения: анализ рынка товаров и услуг, ориентирование в основах экономики организации питания, определение потребности в ресурсах, применение норм трудового права, применение экономических и правовых знаний, защита прав в рамках законодательства РФ;
знания: принципы рыночной экономики, организационно-правовые формы, ресурсы и ресурсосбережение, предпринимательство и риски, нормативно-правовые документы, трудовое законодательство, формы и системы оплаты труда, механизм формирования заработной платы, виды гарантий и удержаний. 3. Перечень общих компетенций. Приведены коды и наименования ОК 01–ОК 11. 4. Методика проведения лабораторно-практических работ. Описан порядок инструктирования, самостоятельного выполнения и оформления отчёта. 5. Правила выполнения практических работ. Указаны требования к домашней подготовке и дидактические цели. 6. Критерии оценки практической работы. ✓ Приведены пять критериев и шкала оценивания от «5» до «2». 7. Техника безопасности. Описаны требования перед началом, во время и по окончании работы, а также запреты. 8. Перечень практических работ.
Практическая работа № 1 — Определение организационно-правовых форм организации (2 ч).
Практическая работа № 2 — Порядок заключения трудового договора (2 ч).
Практическая работа № 3 — Определение материальной ответственности работодателей и работников (2 ч).
Практическая работа № 4 — Расчет заработной платы (4 ч). Итого: 10 ч. Содержание практических работ Практическая работа № 1. «Определение организационно-правовых форм организации». Цель: изучить организационно-правовые формы предприятий и научиться определять ОПФ собственности юридических лиц. Раздаточный материал: ГК РФ, таблица ОПФ. Порядок выполнения: изучение ОПФ по таблице, ответы на контрольные вопросы, заполнение таблицы, выводы. Содержание отчёта: заполненная таблица, выводы, письменные ответы на контрольные вопросы. Приложение: таблица видов коммерческих организаций (хозяйственные товарищества, хозяйственные общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия) с характеристиками членства, документов, управления, ответственности, прибыли и выхода. Практическая работа № 2. «Порядок заключения трудового договора». Цель: знать порядок заключения, виды и основания прекращения трудового договора, правовые последствия незаконного увольнения; уметь составлять трудовой договор и готовить приказ. Порядок выполнения: заполнение бланка трудового договора, ответы на вопросы тестового контроля. Тестовый контроль: 5 вопросов с вариантами ответов. Вопросы для самоконтроля: существенные и дополнительные условия, виды и сроки договора, документы при приёме, трудовая книжка, оформление приёма, испытательный срок, основания прекращения. Приложение: бланк трудового договора о приёме на работу. Практическая работа № 3. «Определение материальной ответственности работодателей и работников». Цель: проработать порядок привлечения к материальной ответственности, определение правомерности действий, знание причин дисциплинарных взысканий, умение отстаивать трудовые права. Оснащение: раздел XI Трудового кодекса РФ, методические указания. Порядок выполнения: изучение нормативных актов и лекции, письменные ответы на вопросы, выполнение практических заданий, вывод, подготовка к защите. Вопросы: понятие, условия наступления, обстоятельства, исключающие ответственность, пределы, случаи полной ответственности, определение размера ущерба, порядок взыскания. Задачи: 7 практических ситуаций по материальной ответственности работников. Практическая работа № 4. «Расчет заработной платы». Цель: произведение расчёта заработной платы, отпускных, пособия по временной нетрудоспособности. Порядок выполнения: запись темы и цели, изучение теоретического материала и формул, выполнение заданий, оформление отчёта. Теоретический материал: формы оплаты труда (повременная и сдельная), их системы, формулы расчёта; расчёт отпускных; расчёт пособия по временной нетрудоспособности с учётом страхового стажа. Примеры решения задач: 2 примера. Задачи для самостоятельного решения: 5 задач, включая расчёт заработной платы, отпускных и пособия по больничному листу.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники