Фонд оценочных средств по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Документ представляет собой комплексный сборник контрольно-измерительных материалов, разработанный для оценки уровня освоения образовательной программы студентами.
Структура и содержание документа:
✓ Общая информация: Включает паспорт оценочных средств, в котором определены цели контроля и виды аттестации (текущий контроль и промежуточная аттестация).
✓ Основные дисциплины и модули: Фонд охватывает широкий спектр предметов, включая гуманитарные, социально-экономические и профессиональные циклы.
✓ Формы контроля: Предусматривает различные формы проверки знаний: устный опрос, письменные работы, тестирование, контрольные срезы знаний, а также практические и лабораторные задания.
✓ Критерии оценки: Для каждой дисциплины разработаны четкие показатели и критерии оценки знаний, умений и навыков, что обеспечивает объективность проверки.
Профессиональные модули и дисциплины:
✓ Общеобразовательные дисциплины: Включают математику, русский язык, литературу, историю, право, экономику и другие предметы, составляющие базовую основу образования.
✓ Общепрофессиональный цикл: Охватывает дисциплины, формирующие профессиональные компетенции, такие как техническое оснащение, организация хранения и контроль запасов, информационные технологии и др.
✓ Профессиональные модули: Направлены на освоение конкретных видов профессиональной деятельности, включая организацию процессов приготовления полуфабрикатов, блюд национальной кухни и контроль деятельности персонала.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
✓ КОС 43.02.15
✅
✓ ФОС 43.02.15
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅ Скачивается архивом
✅ Раздел: Методические и иные документы
УМК по всем дисциплинам специальности
ФГОС 4 поколения > 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» > УМК по всем дисциплинам специальности | Поиск в этой теме
Перейти в другой раздел:
✓ Рабочие программы дисциплин 43.02.15
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Методические рекомендации Химия, биология
✓ Методические рекомендации ПЛР Х
✓ Методические рекомендации ПР Б
✓ Методические рекомендации СР
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине (ВСР)
✓ ВСР "Иностранный язык"
✓ ВСР "Литература"
✓ ВСР "Математика"
✓ ВСР "Обществознание,правовое обеспечение
✓ ВСР "Правовое обеспечение профессиональной деятельности", "Правовые основы профессиональной деятельности"
✓ ВСР "русский язык и культура речи"
✓ ВСР "русский язык"
✓ ВСР "Физкультура"
✓ ВСР "Физика"
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
✓ Методические рекомендации ПЛР Х
✓ Методические рекомендации ПР Б
✓ Методические рекомендации СР
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине (ВСР)
✓ ВСР "Иностранный язык"
✓ ВСР "Литература"
✓ ВСР "Математика"
✓ ВСР "Обществознание,правовое обеспечение
✓ ВСР "Правовое обеспечение профессиональной деятельности", "Правовые основы профессиональной деятельности"
✓ ВСР "русский язык и культура речи"
✓ ВСР "русский язык"
✓ ВСР "Физкультура"
✓ ВСР "Физика"
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
