Учебно-методические комплексы

Подробнее

Структура и содержание документа:
✓ В начале документа указаны формируемые компетенции с детализацией умений, знаний и навыков по профессиональному модулю и его междисциплинарным курсам.
✓ Далее представлены задания для контроля по дисциплинам МДК.01.01 и МДК.01.02, сгруппированные по проверяемым компетенциям.
✓ Задания представлены в различных форматах: тесты с выбором ответа, задания на установление соответствия, открытые вопросы на заполнение пропусков, расчетные задачи, ситуационные кейсы.
Документ содержит эталоны ответов для всех заданий.
Тематика заданий (по компетенциям):
✓ ОК 01 (Выбор способов решения задач): источники информации при выборе организационно-правовой формы (Гражданский кодекс), оценка надежности контрагента, этапы решения профессиональных задач, минимизация рисков (анализ спроса и конкурентов), алгоритм работы с претензиями, выбор поставщика по комплексу критериев.
✓ ОК 03 (Финансовая грамотность и предпринимательство): Гражданский кодекс как основа предпринимательства, цель бизнес-плана (привлечение инвестиций), источники финансирования (собственные средства, кредит, инвестиции), оценка бизнес-идеи (опрос и анализ конкурентов), расчет переплаты по кредиту (300 000 руб. под 12% = 36 000 руб.), структура презентации идеи (суть, аудитория, прибыль).
✓ ОК 05 (Коммуникация): официально-деловой стиль, структура делового письма, типы документов (претензионное письмо, акт сверки, служебная записка), деловой этикет (вежливый ответ на грубое письмо), грамотное оформление служебной записки, уважение к культурным особенностям.
✓ ОК 09 (Работа с документацией): терминология (получение прибыли, гражданские права и обязанности), организационно-правовые формы (ООО, ИП, АО), понимание деловой переписки (обязательства по договору), действия при получении уведомления о лицензировании.
✓ ПК 1.1 (Сбор и анализ рыночной информации): инструменты работы с базами данных (Excel), требования внешних рынков (качество), электронный документооборот, конъюнктура рынка, поиск поставщиков через В2В-платформы, анализ конкурентов (открытые базы, каталоги), программные инструменты (Google Trends, Excel, CRM), мониторинг внутреннего рынка (Росстат), омологация продукции (техрегламенты, сертификаты), виды анализа (емкость рынка, цены конкурентов, требования).
✓ ПК 1.2 (Установление хозяйственных связей): обязательные документы (спецификация), Гражданский кодекс как регулятор договорных отношений, типы документов (договор поставки, спецификация, сопроводительное письмо), выбор поставщика (анализ предложений), оформление заказов через СЭД или ERP, инструменты для работы с поставщиками (CRM, электронная почта, открытые реестры), действия при несоответствии качества (претензия), заключение договора с клиентом, мониторинг рынка.
✓ ПК 1.3 (Закупочная документация): нормативные акты (44-ФЗ, 223-ФЗ), обоснование НМЦК (рыночный анализ), документы закупочной процедуры (положение о комиссии, проект контракта, обоснование НМЦК), описание объекта закупки, Единая информационная система (ЕИС), этапы закупки, проверка документов поставщика (реестровая выписка, устав, реквизиты), подписание протоколов, публикация результатов, возврат обеспечения.
✓ ПК 1.4 (Внешнеторговые контракты): международные правила (Инкотермс), нормативное регулирование ВЭД (164-ФЗ), термины (Инкотермс, внешнеторговый контракт, сертификат происхождения), деловая переписка на английском, документы (инвойс, упаковочный лист, спецификация), перечень разногласий, проверка реквизитов и репутации контрагента, этапы подготовки контракта.
✓ ПК 1.5 (Контроль исполнения контрактов): документы подтверждения (акт приемки-передачи), риск-менеджмент (минимизация потерь), банковская гарантия, план-график, претензионная работа, отчеты о ходе исполнения (таблицы с нарушениями), действия при браке (претензия, возврат), при расторжении (отчет), мониторинг отклонений, план-график контрольных мероприятий, оформление претензий, предложения о санкциях.
✓ ПК 1.6 (Торгово-технологические процессы): материально-техническая база (склады, оборудование), ЕГАИС для алкоголя, цифровые технологии (IoT для контроля температуры, ABM SHELF для выкладки, чат-боты), поиск и заказ через В2В-платформы, онлайн-кассы, видеоаналитика, облачные вычисления, приемка товаров (сверка с накладной), применение чат-ботов, датчиков контроля сроков, облачных систем управления полками.
Характер заданий:
✓ Задания направлены на проверку как знаний (терминов, нормативных актов, видов документов), так и умений/навыков (анализировать информацию, выбирать поставщиков, работать с документацией, применять цифровые технологии, вести деловую переписку, организовывать торговые процессы).

Подробнее

санитарно-эпидемиологических требований к организациям розничной торговли;
✓ устанавливать вид и тип организаций розничной и оптовой торговли;
✓ эксплуатировать торгово-технологическое оборудование;
✓ применять правила охраны труда, экстренные способы оказания помощи пострадавшим, использовать противопожарную технику.
Обучающийся должен знать:
✓ составные элементы коммерческой деятельности: цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, виды коммерческой деятельности;
✓ государственное регулирование коммерческой деятельности;
✓ инфраструктуру, средства, методы, инновации в коммерции;
✓ организацию торговли в организациях оптовой и розничной торговли, их классификацию;
✓ услуги оптовой и розничной торговли: основные и дополнительные;
✓ правила торговли;
✓ классификацию торгово-технологического оборудования, правила его эксплуатации;
✓ организационные и правовые нормы охраны труда;
✓ причины возникновения, способы предупреждения производственного травматизма и профессиональной заболеваемости, принимаемые меры при их возникновении;
✓ технику безопасности условий труда, пожарную безопасность.
Требования к оформлению отчёта по выполнению практической работы
✓ Оформление отчётов по выполнению практических работ осуществляется в тетрадях по МДК 01.02 Организация торговли.
✓ От предыдущей работы отступают 3–4 клетки и записывают дату выполнения работы, далее посередине следующей строки — номер практической работы.
✓ Каждый раз с новой строки записывают тему, цель.
✓ После строки «Ход работы» коротко поэтапно выполняется практическая работа.
✓ Оформление отчёта должно быть лаконичным; форма отчёта не регламентируется, может быть произвольной.
✓ Таблицы заполняются чётко и аккуратно, таблица должна занимать всю ширину тетрадной страницы.
✓ В конце каждой практической работы обязательно записывается вывод по итогам выполненной работы (вывод формулируется исходя из цели практической работы) или приводятся ответы на контрольные вопросы.
Методические рекомендации для выполнения практических работ
✓ Составлены в соответствии с программой дисциплины.
✓ Цель практических занятий: ознакомление с положениями дисциплины, с признаками и методами кодирования товаров, с методиками расчёта товарных потерь, с показателями ассортимента товаров и методикой их расчёта, упаковкой и маркировкой товаров и методами определения их соответствия с товарно-сопроводительными документами.
✓ В каждом практическом задании кратко изложена теоретическая часть и даны подробные методические рекомендации студентам по его выполнению, а также предложены задания для самостоятельной работы.
✓ Каждое занятие имеет унифицированную структуру, включающую определение его целей, подготовительную работу студента к нему, средства обучения, а также задания и заключение.
✓ При выполнении практических работ основным методом обучения является самостоятельная работа студента с индивидуализацией заданий под управлением преподавателя.
✓ Работа на практическом занятии — показатель уровня знаний студента по учебной дисциплине, а успешное её выполнение — обязательное условие аттестации.
✓ Оценки за выполнение практических заданий выставляются по пятибалльной системе и учитываются как показатели текущей успеваемости студентов.
✓ Практические занятия носят репродуктивный, частично-поисковый и поисковый характер; задания, как правило, являются проблемными, побуждают к размышлениям, обобщениям, поиску нестандартных решений.
✓ Формы организации студентов на практических занятиях: фронтальная (все студенты выполняют одновременно одну и ту же работу); групповая (одна и та же работа выполняется группами по 2–5 человек); индивидуальная (каждый студент выполняет индивидуальное задание).
Содержание практических занятий
✓ Практическая работа №1. Тема 1. Общие положения организации торговли. Цель: научиться определять общие положения организации торговли. Ход работы: понятие и сущность процесса товародвижения; принципы рационального построения процесса товародвижения; формы и организационно-хозяйственные звенья в торговле.
✓ Практическая работа №2. Тема 2. Организация розничной торговли, их виды и типы. Цель: научиться классифицировать предприятия розничной торговли. Ход работы: понятие розничной торговли; классификация предприятий розничной торговли.
✓ Практическая работа №3. Тема 3. Технологические планировки предприятий торговли. Цель: научиться планировать предприятия торговли. Ход работы: виды торговых зданий; состав и взаимосвязь помещений магазина; устройство и планировка торгового зала и помещений для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже.
✓ Практическая работа №4. Тема 4. Технология снабжения и завоза товаров в розничные торговые организации. Цель: научиться рационально организовывать закупку и доставку товаров с их последующей реализацией. Ход работы: товароснабжение розничной торговли; товарные запасы; рациональная организация закупки; методы и маршруты доставки товаров.
✓ Практическая работа №5. Тема 5. Технология хранения, подготовки товаров к продаже, размещения и выкладки. Цель: научиться технологии хранения, подготовки товаров к продаже, размещению и выкладке. Ход работы: специфические условия хранения непродовольственных товаров; подготовка товаров к продаже; основные операции по товарной обработке товаров; специфические операции, свойственные отдельным группам товаров; подготовка непродовольственных товаров.
✓ Практическая работа №6. Тема 6. Размещение и выкладка товаров предприятий розничной торговой сети. Цель: научиться размещению и выкладке товаров предприятий розничной торговой сети. Ход работы: размещение и выкладка товаров (навалом, штабелем, стопками, расположенными в ряд); горизонтальный, вертикальный и комбинированный способы выкладки товаров на торгово-технологическом оборудовании; оформление полок.
✓ Практическая работа №7. Тема 7. Современные направления развития и размещение предприятий торговой розничной сети. Цель: изучить современные направления развития и размещение предприятий торговой розничной сети. Ход работы: размещение розничной торговой сети в городах; факторы, которые необходимо учитывать при размещении.
✓ Практическая работа №8. Тема 8. Торговое обслуживание населения. Цель: освоение форм торгового обслуживания покупателей, а также методов продажи товаров. Ход работы: формы торгового обслуживания покупателей и методы продажи товаров; операции процесса продажи; операции процесса продажи и методы их выполнения при самообслуживании; продажа товара по образцам; продажа товара по каталогам; продажа товаров с индивидуальным обслуживанием, в том числе с открытой выкладкой; правила работы розничных торговых предприятий.
✓ Практическая работа №9. Тема 9. Услуги торговли. Технология продажи товаров. Цель: изучить услуги торговли, технологию продажи товаров. Ход работы: услуги розничной торговли, общие требования; основные этапы реализации товаров; реализация товара в магазине и вне магазина; услуги по оказанию помощи в совершении покупки и при её использовании; методы продажи товаров; показатели качества торгового обслуживания.
✓ Практическая работа №10. Тема 10. Качество торгового обслуживания. Цель: научиться качеству торгового обслуживания. Ход работы: качество торгового обслуживания; критерии определения качества торгового обслуживания; «культура торговли»; «культура обслуживания»; «уровень обслуживания».
✓ Практическая работа №11. Тема 11. Закон РФ «О защите прав потребителей». Цель: изучить Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей», основные положения и понятия. Ход работы: НПА, регламентирующие организацию торговой деятельности и защиту прав потребителей; Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей», основные положения и понятия.
✓ Практическая работа №12. Тема 12. Общие положения правил продажи отдельных видов товаров. Цель: изучить общие положения правил продажи отдельных видов товаров. Ход работы: общие положения правил продажи отдельных видов товаров.
✓ Практическая работа №13. Тема 13. Правила продажи косметических товаров и изделий из драгоценных металлов. Цель: изучить правила продажи косметических товаров и изделий из драгоценных металлов. Ход работы: правила продажи косметических товаров; правила продажи изделий из драгоценных металлов.
✓ Практическая работа №14. Тема 14. Правила продажи лекарственных препаратов и товаров бытовой химии. Цель: изучить правила продажи лекарственных препаратов и товаров бытовой химии. Ход работы: особенности продажи лекарственных препаратов и медицинских изделий; особенности продажи товаров бытовой химии.
✓ Практическая работа №15. Тема 15. Правила продажи оружия, животных и растений. Цель: изучить правила продажи оружия, животных и растений. Ход работы: правила продажи оружия; правила продажи животных; правила продажи растений.
✓ Практическая работа №16. Тема 16. Правила продажи непродовольственных товаров, бывших в употреблении. Цель: изучить правила продажи непродовольственных товаров, бывших в употреблении. Ход работы: правила продажи непродовольственных товаров, бывших в употреблении; сведения о состоянии товара, имеющихся в нём недостатках, проведённых в отношении товара санитарно-противоэпидемических мероприятиях, технических характеристиках (для технически сложных товаров), назначении товара и возможности использования его по назначению или для иных целей.
✓ Практическая работа №17. Тема 17. Порядок отпуска лекарственных средств. Цель: изучить порядок отпуска лекарственных средств. Ход работы: порядок отпуска физическим лицам лекарственных препаратов для медицинского применения, содержащих кроме малых количеств наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров другие фармакологические активные вещества.
✓ Практическая работа №18. Тема 18. Правила продажи товаров по образцам. Цель: изучить правила продажи товаров по образцам. Ход работы: порядок продажи товаров по образцам и оказания в связи с такой продажей услуг, а также регулирование отношений между покупателем и продавцом товаров.
✓ Практическая работа №19. Тема 19. Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами. Цель: изучить правила комиссионной торговли непродовольственными товарами. Ход работы: правила комиссионной торговли непродовольственными товарами.
✓ Практическая работа №20. Тема 20. Правила продажи дистанционным способом. Цель: изучить правила продажи дистанционным способом. Ход работы: порядок продажи товаров дистанционным способом, регулирование отношений между покупателем и продавцом при продаже товаров дистанционным способом и оказании в связи с такой продажей услуг.
✓ Практическая работа №21. Тема 21. Правила оказания услуг по реализации туристского продукта. Цель: изучить правила оказания услуг по реализации туристского продукта. Ход работы: порядок оказания услуг по реализации туристского продукта. Под потребителем понимаются заказчик туристского продукта.
✓ Практическая работа №22. Тема 22. Оптовые торговые структуры. Цель: изучить оптовые торговые структуры. Ход работы: роль и функции оптовой торговли; основные термины и определения; основные тенденции в экономике, способствующие развитию торговли; виды оптовой торговли и оптовых предприятий; основные формы организации оптовой торговли на товарном рынке.
✓ Практическая работа №23. Тема 23. Инфраструктура рыночной оптовой торговли. Цель: изучить инфраструктуру рыночной оптовой торговли. Ход работы: комплексная программа развития инфраструктуры товарных рынков; оптовые продовольственные рынки; товарные биржи; торговые дома; оптовые ярмарки и выставки; аукционы.
✓ Практическая работа №24. Тема 24. Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров. Цель: изучить организацию хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров. Ход работы: порядок установления хозяйственных связей и операции по оптовым поставкам товаров; методы поставки товаров оптовым покупателям и оказываемые им услуги; поставка товаров для государственных нужд.
✓ Практическая работа №25. Тема 25. Организация товародвижения и товароснабжения розничной торговой сети. Цель: изучить организацию товародвижения и товароснабжения розничной торговой сети. Ход работы: взаимосвязь экономических категорий «товародвижение» и «товароснабжение»; факторы звенности товародвижения; организационно-экономические формы товародвижения и товароснабжения; организация доставки товаров в магазины.
✓ Практическая работа №26. Тема 26. Экономико-математические методы управления процессами товародвижения и товароснабжения. Цель: изучить экономико-математические методы управления процессами товародвижения и товароснабжения. Ход работы: экономико-математические методы управления процессами товародвижения и товароснабжения; классификация и унификация тары; роль тары и упаковки в рациональной организации торговых и технологических процессов; организация товарооборота.
✓ Практическая работа №27. Тема 27. Товарные склады в торговле. Цель: изучить товарные склады в торговле. Ход работы: роль, функции и классификация складов; виды складских сооружений и оборудование складов.
✓ Практическая работа №28. Тема 28. Устройство складов. Цель: изучить устройство складов. Ход работы: устройство и основы проектирования складов; устройство специальных складов.
✓ Практическая работа №29. Тема 29. Организация работы на складах. Цель: изучить организацию работы на складах. Ход работы: работа складов общего пользования; расчёт складских площадей и основные показатели работы складов; организация технологического процесса на складе; оперативное управление работой складов.
✓ Практическая работа №30. Тема 30. Транспортно-экспедиционные операции. Цель: изучить транспортно-экспедиционные операции. Ход работы: выбор транспортных средств для перевозки товаров; организация перевозок товаров железнодорожным транспортом; организация перевозок товаров автомобильным транспортом; основные направления развития транспортно-экспедиционного обслуживания товарных рынков.
Список источников
Основные источники:
✓ Учебник по организации торговли (2-е изд., перераб. и доп.).
✓ Учебное пособие по мировой экономике.
✓ Учебник по экономике торговой организации.
✓ Учебник по управлению государственными и муниципальными закупками (2-е изд.).
✓ Учебник и практикум по управлению государственными и муниципальными закупками и контрактами.
✓ Учебник и практикум по управлению государственными и муниципальными закупками (3-е изд., перераб. и доп.).
✓ Учебное пособие по экономике торговли.
✓ Учебник по управлению запасами в цепях поставок.
Дополнительные источники:
✓ Монография по технологиям управления внешнеторговой деятельностью региона.
✓ Учебник по международной торговле.
✓ Учебник по организации торговли (торговой деятельности).
✓ Учебное пособие по актуальным проблемам учёта внешнеэкономической деятельности.
✓ Учебное пособие «Современное торговое дело».
✓ Учебное пособие по управлению закупками в процессе принятия управленческих решений.
✓ Учебное пособие по эффективности контрактной системы в сфере государственных и муниципальных закупок в современных социально-экономических условиях.