ОП.16 Теоретические основы товароведения: УМК
Перейти в другой раздел:
05.02.01 «Картография»
05.02.02 «Гидрология»
07.02.01 «Архитектура»
08.02.01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений»
08.02.02 «Строительство и эксплуатация инженерных сооружений»
08.02.03 «Производство неметаллических строительных изделий и конструкций»
08.02.04 «Водоснабжение и водоотведение»
08.02.08 «Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения»
08.02.09 «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования»
08.02.12 «Строительство и экспл автомоб дорог, аэродромов и город путей сообщения»
08.02.13 «Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха»
08.02.14 «Эксплуатация и обслуживание многоквартирного дома»
08.02.15 «Информационное моделирование в строительстве»
08.02.16 «Монтаж, наладка и эксплуатация системы "Умный дом"»
08.01.27 «Мастер общестроительных работ»
09.02.01 «Компьютерные системы и комплексы»
09.02.06 «Сетевое и системное администрирование»
09.02.07 «Информационные системы и программирование»
09.02.08 «Интеллектуальные интегрированные системы»
09.02.09 «Веб-разработка»
09.02.10 «Разработка компьютерных игр, дополненной и виртуальной реальности»
09.02.11 «Разработка и управление программным обеспечением»
09.02.12 «Техническая эксплуатация и сопровождение информационных систем»
09.02.13 «Интеграция решений с применением технологий искусственного интеллекта»
10.02.04 «Обеспечение информационной безопасности телекоммуникационных систем»
10.02.05 «Обеспечение информационной безопасности автоматизированных систем»
11.02.02 «Техническое обслуживание и ремонт радиоэлектронной техники»
11.02.03 «Эксплуатация оборудования радиосвязи и электрорадионавигации судов»
11.02.06 «Техническая эксплуатация транспортного радиоэлектронного оборудования»
11.02.07 «Радиотехнические информационные системы»
11.02.12 «Почтовая связь»
11.02.13 «Твердотельная электроника»
11.02.15 «Инфокоммуникационные сети и системы связи»
11.02.16 «Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств»
11.02.17 «Разработка электронных устройств и систем»
11.02.18 «Системы радиосвязи, мобильной связи и телерадиовещания»
11.02.19 «Квантовые коммуникации»
11.02.20 «Производство синтетических кристаллов для электроники»
12.02.01 «Авиационные приборы и комплексы»
12.02.03 «Радиоэлектронные приборы и устройства»
12.02.04 «Электромеханические приборные устройства»
12.02.08 «Протезно-ортопедическая и реабилитационная техника»
12.02.09 «Производство и эксплуатация оптических и оптико-электронных приборов и систем»
12.02.10 «Монтаж, техническое обслуживание и ремонт биотехнических и мед аппаратов»
13.02.01 «Тепловые электрические станции»
13.02.02 «Теплоснабжение и теплотехническое оборудование»
13.02.04 «Гидроэлектроэнергетические установки»
13.02.05 «Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях»
13.02.07 «Электроснабжение»
13.02.08 «Электроизоляционная, кабельная и конденсаторная техника»
13.02.09 «Монтаж и эксплуатация линий электропередачи»
13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромех оборудования
13.02.12 «Электрические станции, сети, их релейная защита и автоматизация»
13.02.13 «Эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования»
14.02.01 «Атомные электрические станции и установки»
14.02.02 «Радиационная безопасность»
15.02.03 «Монтаж, технич обслуживание и ремонт гидравлического и пневматического оборуд»
15.02.04 «Специальные машины и устройства»
15.02.06 «Монтаж, технич эксплуатация и ремонт холодильно-компрес и теплонасосных машин»
15.02.09 «Аддитивные технологии»
15.02.10 «Мехатроника и робототехника (по отраслям)»
15.02.16 «Технология машиностроения»
15.02.17 «Монтаж, техническое обслуживание, эксплуатация и ремонт пром оборудования»
15.02.18 «Техническая эксплуатация и обслуживание роботизированного производства»
15.02.19 «Сварочное производство»
15.02.21 «Промышленный дизайн»
18.02.04 «Электрохимическое производство»
18.02.05 «Производство тугоплавких неметаллических и силикатных материалов и изделий»
18.02.07 «Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров»
18.02.09 «Переработка нефти и газа»
18.02.10 «Коксохимическое производство» - 18.02.06 «Химическая технология органических веществ»
18.02.11 «Технология производства энергонасыщенных материалов и изделий»
18.02.12 «Технология аналитического контроля химических соединений»
18.02.13 «Технология производства изделий из полимерных композитов»
18.02.14 «Химическая технология производства химических соединений»
18.02.15 «Биохимическое производство»
19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья»
19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения»
19.02.13 «Технология продуктов общественного питания массового изготовления»
19.02.14 «Эксплуатация, механизация, автоматизация и роботизация технологического оборудования»
19.02.15 «Биотехнология пищевой промышленности»
20.02.01 «Экологическая безопасность природных комплексов»
20.02.02 «Защита в чрезвычайных ситуациях»
20.02.03 «Природоохранное обустройство территорий»
20.02.04 «Пожарная безопасность»
20.02.05 «Организация оперативного (экстренного) реагирования в чрезвычайных ситуациях»
20.02.06 «Безопасность на акватории»
21.02.01 «Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений»
21.02.02 «Бурение нефтяных и газовых скважин»
21.02.03 «Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ»
21.02.04 «Землеустройство»
21.02.08 Прикладная геодезия
21.02.09 «Гидрогеология и инженерная геология»
21.02.10 «Геология и разведка нефтяных и газовых месторождений»
21.02.11 «Геофизические методы поисков и разведки месторождений»
21.02.12 «Технология и техника разведки месторождений полезных ископаемых»
21.02.13 «Геологическая съемка, поиски и разведка месторождений полезных ископаемых»
21.02.14 «Маркшейдерское дело»
21.02.15 «Открытые горные работы»
21.02.16 «Шахтное строительство»
21.02.17 «Подземная разработка месторождений полезных ископаемых»
21.02.18 «Обогащение полезных ископаемых»
21.02.19 «Землеустройство»
21.02.20 «Прикладная геодезия»
22.02.08 «Металлургическое производство (по видам производства)»
22.02.09 «Металлургия черных металлов»
22.02.10 «Металлургия цветных металлов»
22.02.11 «Обработка металлов в металлургическом производстве»
22.02.12 «Металлургическое производство»
23.02.01 «Организация перевозок и управление на транспорте (по видам)»
23.02.02 «Автомобиле- и тракторостроение»
23.02.04 «Техническая эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин»
23.02.05 «Эксплуатация транспортного электрооборудования и автоматики»
23.02.06 «Техническая эксплуатация подвижного состава железных дорог»
23.02.07 «Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств»
23.02.08 «Строительство железных дорог, путь и путевое хозяйство»
23.02.09 «Автоматика и телемеханика на транспорте (железнодорожном транспорте)»
24.02.01 «Производство летательных аппаратов»
24.02.02 «Производство авиационных двигателей»
24.02.04 «Радиотехнические комплексы и системы управления космических летательных аппаратов»
25.02.01 «Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей»
25.02.02 «Обслуживание летательных аппаратов горюче-смазочными материалами»
25.02.03 «Техническая эксплуатация электрифицированных и пилотажно-навигационных комплексов»
25.02.04 «Летная эксплуатация летательных аппаратов»
25.02.05 «Управление движением воздушного транспорта»
25.02.06 «Производство и обслуживание авиационной техники»
25.02.07 «Техническое обслуживание авиационных двигателей»
25.02.08 «Эксплуатация беспилотных авиационных систем»
25.02.09 «Организация воздушных перевозок и авиационных работ»
25.02.10 «Транспортная безопасность воздушного транспорта»
25.02.11 «Летная эксплуатация беспилотных авиационных систем»
Оператор беспилотных авиационных систем
26.02.01 «Эксплуатация внутренних водных путей»
26.02.02 «Судостроение»
26.02.03 «Судовождение»
26.02.04 «Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов»
26.02.05 «Эксплуатация судовых энергетических установок»
26.02.06 «Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики»
27.02.04 «Автоматические системы управления»
27.02.05 «Системы и средства диспетчерского управления»
27.02.06 «Метрологический контроль средств измерений»
27.02.07 «Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям)»
29.02.02 «Технология кожи и меха»
29.02.04 Конструирование, моделирование и технология швейных изд
29.02.05 «Технология текстильных изделий (по видам)»
29.02.08 «Технология обработки алмазов»
29.02.10 «Конструирование, моделирование и технология изготовления изделий легкой пром»
29.02.11 «Полиграфическое производство»
31.02.01 «Лечебное дело»
31.02.02 «Акушерское дело»
31.02.03 «Лабораторная диагностика»
31.02.04 «Медицинская оптика»
31.02.05 «Стоматология ортопедическая»
31.02.06 «Стоматология профилактическая»
31.02.07 «Стоматологическое дело»
32.02.01 «Медико-профилактическое дело»
33.02.01 «Фармация»
34.02.01 «Сестринское дело»
34.02.02 «Медицинский массаж (для обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья по зрению)»
35.02.01 «Лесное и лесопарковое хозяйство»
35.02.02 «Технология лесозаготовок»
35.02.05 «Агрономия»
35.02.08 «Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК)»
35.02.09 «Водные биоресурсы и аквакультура»
35.02.10 «Обработка водных биоресурсов»
35.02.11 «Промышленное рыболовство»
35.02.12 «Садово-парковое и ландшафтное строительство»
35.02.16 «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования»
35.02.17 «Агромелиорация»
35.02.18 «Технология переработки древесины»
35.02.19 «Техническое обеспечение рыбоводства»
35.02.20 «Технология производства, первичной переработки и хранения с/х продукции»
36.02.01 «Ветеринария»
36.02.03 «Зоотехния»
36.02.04 «Охотоведение и звероводство»
36.02.05 «Кинология»
38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»
38.02.02 «Страховое дело (по отраслям)»
38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»
38.02.06 «Финансы»
38.02.07 «Банковское дело»
38.02.08 «Торговое дело»
38.02.09 «Конгрессно-выставочная деятельность»
39.02.01 «Социальная работа»
39.02.02 «Сурдокоммуникация»
39.02.03 «Обеспечение деятельности службы занятости населения»
40.02.01 Право и организация социального обеспечения
40.02.02 «Правоохранительная деятельность»
40.02.04 «Юриспруденция»
42.02.01 «Реклама»
42.02.02 «Издательское дело»
43.02.06 «Сервис на транспорте (по видам транспорта)»
43.02.07 «Сервис индустрии чистоты»
43.01.09 Повар, кондитер
43.02.10 «Туризм»
43.02.12 Технология эстетических услуг
43.02.13 Технология парикмахерского искусства
43.02.14 Гостиничное дело
43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»
43.02.16 «Туризм и гостеприимство»
43.02.17 «Технологии индустрии красоты»
44.02.01 «Дошкольное образование»
44.02.02 «Преподавание в начальных классах»
44.02.03 «Педагогика дополнительного образования»
44.02.04 «Специальное дошкольное образование»
44.02.05 «Коррекционная педагогика в начальном образовании»
44.02.06 «Профессиональное обучение (по отраслям)»
44.02.07 «Преподавание в основном общем образовании (по профилям)»
46.02.01 «Документационное обеспечение управления и архивоведение»
46.02.02 «Обеспечение технологического сопровождения цифровой трансформации»
49.02.01 «Физическая культура»
49.02.02 «Адаптивная физическая культура»
49.02.03 «Спорт»
50.02.01 «Мировая художественная культура»
51.02.01 «Народное художественное творчество (по видам)»
51.02.02 «Социально-культурная деятельность (по видам)»
51.02.03 «Библиотечно-информационная деятельность»
52.02.01 «Искусство балета»
52.02.02 «Искусство танца (по видам)»
52.02.03 «Цирковое искусство»
52.02.04 «Актерское искусство»
52.02.05 «Искусство эстрады»
53.02.01 «Музыкальное образование»
53.02.02 «Музыкальное искусство эстрады (по видам)»
53.02.03 «Инструментальное исполнительство (по видам инструментов)»
53.02.04 «Вокальное искусство»
53.02.05 «Сольное и хоровое народное пение»
53.02.06 «Хоровое дирижирование»
53.02.06 «Хоровое дирижирование с присвоением квалификаций хормейстер, преподаватель»
53.02.07 «Теория музыки»
53.02.08 «Музыкальное звукооператорское мастерство»
53.02.09 «Театрально-декорационное искусство (по видам)»
54.02.01 «Дизайн (по отраслям)»
54.02.02 «Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы»
54.02.03 «Художественное оформление изделий текстильной и легкой промышленности»
54.02.04 «Реставрация произведений изобразительного и декоративно-прикладного искусства»
54.02.05 «Живопись (по видам)»
54.02.05 «Живопись с присвоением квалификаций художник-живописец, преподаватель»
54.02.06 «Изобразительное искусство и черчение»
54.02.07 «Скульптура»
54.02.08 «Техника и искусство фотографии»
54.02.09 «Реставрация недвижимых памятников культурного наследия»
55.02.01 «Театральная и аудиовизуальная техника (по видам)»
55.02.02 «Анимация и анимационное кино (по видам)»
55.02.03 «Кино- и телепроизводство (по видам)»
57.02.01 «Пограничная деятельность (по видам деятельности)»
38.02.04 Коммерция (по отраслям)
Общеобразовательные дисциплины
Дисциплины социально-гуманитарного цикла (СГ)
Общепрофессиональные дисциплины (ОП)
Повышение квалификации
Комплект оценочных материалов для оценки сформированности компетенций по учебной дисциплине ОПЦ.16 Теоретические основы товароведения Вид документа: Фонд оценочных средств (ФОС) для текущего контроля и промежуточной аттестации.
Статус: Утвержден для специальности 38.02.08 Торговое дело (набор 2026 года).
Целевая аудитория: Студенты, изучающие теоретические основы товароведения.
✓ Основная цель документа — оценка сформированности общих (ОК 01, ОК 03, ОК 04) и профессиональных (ПК 1.1, ПК 1.2) компетенций в области товароведения, включая анализ рынка, работу с информацией и установление хозяйственных связей.
Перечень контролируемых компетенций:
✓ ОК 01: Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности.
✓ ОК 03: Планировать и реализовывать собственное профессиональное развитие и предпринимательскую деятельность.
✓ ОК 04: Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.
✓ ПК 1.1: Проводить сбор и анализ информации о потребностях субъектов рынка.
✓ ПК 1.2: Устанавливать хозяйственные связи с поставщиками и потребителями.
Структура и содержание документа: ✓ В начале документа указаны формируемые компетенции с детализацией умений, знаний и навыков.✓ Далее представлены задания для контроля , сгруппированные по проверяемым компетенциям.✓ Задания представлены в различных форматах: тесты с выбором ответа, задания на установление соответствия, открытые вопросы на заполнение пропусков, расчетные задачи, ситуационные кейсы. Документ содержит эталоны ответов для всех заданий. Тематика заданий (по компетенциям): ✓ ОК 01 (Выбор способов решения задач): нормативные документы по качеству (техрегламенты), планирование действий (анализ причин), источники информации о кодировании товаров (ОКПД2), алгоритм проверки маркировки (закон о защите прав потребителей), структура плана решения задачи, анализ проблемы, определение ресурсов для хранения товаров (герметичная тара, контроль температуры), расчет нормируемых потерь, соответствие этапов решения задачи, работа с официальными источниками информации (ТН ВЭД, техрегламенты ЕАЭС).✓ ОК 03 (Финансовая грамотность и предпринимательство): бизнес-план (анализ рынка, аудитории, конкурентов), кредитование (процентная ставка, срок), профессиональное развитие (повышение квалификации, профстандарты), договор поставки, расчет переплаты по кредиту, оценка инвестиционной привлекательности (прибыль, срок окупаемости), элементы бизнес-плана, презентация идеи.✓ ОК 04 (Работа в команде): эффективная командная работа (распределение ролей, взаимопомощь), учет психологических особенностей и компетенций, роли в проекте (аналитик, координатор, исполнитель), взаимодействие с коллегами, согласование действий, разрешение конфликтов с поставщиками на основе фактов, распределение обязанностей в команде при проверке качества (товаровед, кладовщик, лаборант), взаимодействие с клиентами (выслушать, проанализировать, предложить решение).✓ ПК 1.1 (Сбор и анализ рыночной информации): источники данных о спросе (Росстат, отраслевые отчеты), требования внешних рынков (техрегламенты Таможенного союза), электронный документооборот, работа с базами данных поставщиков, требования к маркировке, анализ конкурентов (ассортимент, упаковка, маркировка, отзывы, цены), работа в Excel (графики, формулы), расчет процентов, соответствие типов информации и источников, подготовка аналитических отчетов, навыки поиска и систематизации информации, составление перечня требований для экспорта, мониторинг рынка, расчет доли рынка, конкурентные преимущества.✓ ПК 1.2 (Установление хозяйственных связей): элементы договора поставки (наименование, количество, цена, сроки), критерии выбора поставщика (надежность, сертификаты, условия оплаты), спецификация, работа с большими данными и CRM-системами, электронный документооборот (ЭЦП), оформление заказов через ERP-системы, безналичные расчеты, расчет количества отобранных поставщиков, соответствие документов и назначений, работа с AI-ассистентами, претензионная работа, структура делового письма, расчет авансового платежа, этапы взаимодействия с партнером.Характер заданий: ✓ Задания направлены на проверку как знаний (нормативных актов, терминов, видов документов), так и умений/навыков (анализировать информацию, рассчитывать показатели, работать с документацией, применять цифровые технологии, устанавливать хозяйственные связи, работать в команде).
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Международный Институт Дизайна и Сервиса
Методические рекомендации по дисциплине «Товароведение потребительских товаров» по специальности 38.02.08 Торговое дело Документ содержит методические рекомендации, цели освоения дисциплины, краткое содержание теоретического материала, тематику рефератов, задания для самостоятельной работы, тесты и перечень экзаменационных вопросов.
Общие сведения
✓ Рекомендации адресованы студентам специальности 38.02.08 Торговое дело.
✓
Цель дисциплины: усвоение профессиональных компетенций в области коммерции и маркетинга; формирование навыков определения структуры ассортимента, проведения экспертизы качества и разработки мероприятий по улучшению качественных характеристик товаров.
✓
Основное внимание уделяется: изучению ассортимента, потребительских свойств, методологии оценки качества продовольственных и непродовольственных товаров, принципов формирования оптимального ассортимента, правил упаковки, маркировки, транспортирования и хранения.
Краткое содержание теоретического материала
✓
Тема 1. Зерномучные и плодоовощные товары: зерно, крупы, мука, хлебобулочные и макаронные изделия; свежие овощи и плоды; хранение.
✓
Тема 2. Вкусовые и кондитерские товары: чай, кофе, пряности, безалкогольные и алкогольные напитки, крахмал, сахар, кондитерские изделия.
✓ Тема 3. Пищевые жиры и молочные товары: жиры, растительные масла, маргарин, молоко, кисломолочные продукты, масло, сыры, яйца.Тема 4. Мясные и рыбные товары: мясо, субпродукты, птица, колбасы, полуфабрикаты, рыба, солёные и копчёные продукты, консервы, икра.Тема 5. Текстильные товары: волокна, пряжа, нити, ткани, нетканые материалы, искусственный мех, ковры.Тема 6. Швейные и трикотажные товары: параметры типовых фигур, классификация и ассортимент, детали одежды, трикотаж.Тема 7. Пушно-меховые товары: классификация, свойства, обработка, ассортимент, требования к качеству и хранение.Тема 8. Кожевенно-обувные товары: разновидности кожного сырья, производство обуви, резиновая и валяная обувь.Тема 9. Галантерейные товары: текстильная, металлическая, кожаная, пластмассовая галантерея.Тема 10. Парфюмерно-косметические товары: сырьё, семейства запахов, ассортимент, показатели качества, хранение.Тема 11. Стеклянные товары: сырьё, технология, способы украшения, ассортимент посуды.Тема 12. Керамические изделия: сырьё, технология, отличия фарфора и фаянса, декорирование, ассортимент.Тема 13. Металлохозяйственные товары: чёрные и цветные металлы, технология производства, ассортимент.Тема 14. Электробытовые приборы: холодильники, стиральные машины, нагревательные приборы, кондиционеры.Тема 15. Ювелирные изделия: благородные металлы, камни, обработка, ассортимент, системы проб.Тема 16. Пластмассовые товары: сырьё, классификация, ассортимент, маркировка.Тема 17. Строительные товары: вяжущие, древесные, стеновые и кровельные материалы.Тематика рефератов и творческих работ Непродовольственные товары: новые виды волокон, ассортимент и свойства натуральных и химических волокон, методы распознавания волокон, ткацкие переплетения, отделки тканей, показатели качества тканей, швейных, трикотажных, обувных, пушно-меховых, парфюмерно-косметических, ювелирных товаров, изделий из пластмасс, металлической посуды, стеклянных и керамических изделий, электробытовых товаров, мебели.Продовольственные товары: классификация зерномучных, плодоовощных, кондитерских, вкусовых, молочных, мясных, рыбных товаров; показатели качества и дефекты.Задания для самостоятельной работы Товароведение продовольственных товаров: изучение классификации, торговых сортов, ассортимента; вопросы для самопроверки; практические задания (составление таблиц, экспертиза товарных партий, расчёт показателей).Товароведение непродовольственных товаров: изучение классификации, ассортимента, потребительских свойств текстильных, швейных, трикотажных, обувных, меховых, ювелирных, парфюмерно-косметических товаров, посуды из керамики и стекла, металлической посуды, изделий из пластмасс, холодильных и стиральных машин, уборочных машин.Материалы для самостоятельного тестирования Перечень экзаменационных и контрольных вопросов Непродовольственные товары: текстильные нити, ювелирные изделия, парфюмерия, трикотаж, ткани, швейные изделия, пушно-меховые товары, кожаная обувь, обувные кожи, искусственные и синтетические материалы, пластмассы, металлическая посуда, холодильные приборы, уборочные машины, керамика, стекло, строительные материалы, игрушки, электронная аппаратура.Продовольственные товары: зерномучные, плодоовощные, кондитерские, вкусовые, молочные, мясные, рыбные товары; классификация, химический состав, пищевая ценность, показатели качества, дефекты, условия хранения.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Западно-Уральский горный техникум
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
