Комплект оценочных материалов для оценки сформированности компетенций по профессиональному модулю ПМ.01 Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства, специальность 43.02.16 Туризм и гостеприимство (квалификация: Специалист по туризму и гостеприимству).
Документ представляет собой комплект оценочных материалов для оценки сформированности компетенций по профессиональному модулю, направленному на формирование практических навыков организации, координации и контроля работы служб предприятий туризма и гостеприимства. Структура и содержание документа:
Материал структурирован по двум междисциплинарным курсам (МДК) и включает задания, охватывающие как теоретические основы управления, так и прикладные аспекты маркетинга, делопроизводства и взаимодействия с клиентами. Перечень оцениваемых компетенций (ОК и ПК): ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам. ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации, и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности. ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере. ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде. ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке.
ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению. ОК 09. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках. ПК 1.1. Планировать текущую деятельность сотрудников. ПК 1.2. Организовывать текущую деятельность сотрудников. ПК 1.3. Координировать и контролировать деятельность сотрудников. ПК 1.4. Осуществлять расчеты с потребителями. По каждой компетенции приведен перечень знаний, умений и навыков, которыми должен овладеть студент. Типы заданий в документе:
✓ Задания на установление соответствия (между терминами и определениями, типами рисков и мерами по их снижению, группами документов и их видами).
✓ Вопросы с выбором одного или нескольких правильных вариантов ответа.
✓ Задания на вставку пропущенного слова (термина или понятия).
✓ Открытые вопросы, требующие развернутого ответа и аргументации.
✓ Задания на логическое упорядочивание (последовательность действий с документами). Основные тематические блоки заданий:
• Маркетинг и управление спросом в гостеприимстве: сегментация рынка, позиционирование, методы маркетинговых исследований (опросы, фокус-группы), анализ покупательских рисков (функциональный, социальный, физический, психологический), работа с лояльностью клиентов (NPS, индекс возвращаемости, программы лояльности), управление онлайн-репутацией (ORM).
• Координация служб предприятия: планирование текущей деятельности сотрудников, контроль качества обслуживания, взаимодействие с туроператорами, экскурсионными бюро и кассами продажи билетов, техника переговоров и телефонного общения, разрешение конфликтных ситуаций.
• Основы делопроизводства: виды организационно-распорядительных документов (устав, приказ, распоряжение, постановление), этапы работы с документами, реквизиты документа, номенклатура дел, системы электронного документооборота, трудовой договор, личная карточка, объяснительная записка.
• Бизнес-планирование и финансовая грамотность: разработка бизнес-плана, расчет показателей эффективности (LTV, CAC), презентация бизнес-идеи, оценка инвестиционной привлекательности.
• Экологическая безопасность и ресурсосбережение: принципы бережливого производства, экологические риски, практики устойчивого развития в гостиничном бизнесе. Особенности содержания:
Документ имеет ярко выраженную практическую направленность, интегрируя знания из маркетинга, управления персоналом, права и делопроизводства применительно к повседневной деятельности предприятий туризма и гостеприимства. Задания требуют не просто теоретических знаний, а умения применять их в реальных профессиональных ситуациях: от проведения маркетингового исследования и работы с отзывами до организации работы служб и разрешения конфликтов. Акцент сделан на формирование управленческих навыков и клиентоориентированности как ключевых компетенций специалиста в индустрии гостеприимства.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
