Комплект оценочных материалов для оценки сформированности компетенций по профессиональному модулю ПМ.03 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих, специальность 43.02.16 Туризм и гостеприимство (квалификация: Специалист по туризму и гостеприимству).
Документ представляет собой комплект оценочных материалов для оценки сформированности компетенций по профессиональному модулю, направленному на формирование практических навыков выполнения работ по профессии "Портье" в гостиничных предприятиях. Структура и содержание документа:
Материал структурирован по междисциплинарному курсу (МДК.03.01) и включает задания, охватывающие как теоретические основы профессиональной деятельности портье, так и прикладные аспекты работы службы приема, размещения и бронирования. Задания сгруппированы по семестрам (5 и 6) и компетенциям. Перечень оцениваемых компетенций (ОК и ПК): ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам. ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации, и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности. ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере. ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.
ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке. ПК 2.1. Организовывать и осуществлять прием и размещение гостей. ПК 2.2. Организовывать и осуществлять эксплуатацию номерного фонда. ПК 2.4. Выполнение санитарно-эпидемиологических требований. По каждой компетенции приведен перечень знаний, умений и навыков, которыми должен овладеть студент. Типы заданий в документе:
✓ Задания на установление соответствия (между терминами и описаниями, методами работы и задачами, типами темперамента и рекомендациями по коммуникации).
✓ Вопросы с выбором одного или нескольких правильных вариантов ответа.
✓ Задания на вставку пропущенного слова (термина или понятия).
✓ Открытые вопросы, требующие развернутого ответа и аргументации.
✓ Задания на логическое упорядочивание (последовательность действий, процедур).
✓ Практические кейс-задания, моделирующие реальные ситуации в работе портье. Основные тематические блоки заданий:
• Профессиональные обязанности портье: встреча и регистрация гостей, ввод данных в PMS, выдача ключей, информирование об услугах отеля, прием ценностей и багажа, проведение расчетов, работа с запросами гостей, действия в чрезвычайных ситуациях.
• Информационные технологии в работе портье: использование PMS, RMS, CRM-систем, инструментов для планирования графиков, систем энергосбережения, "умных номеров", платформ для видеоконференций и email-маркетинга.
• Нормативно-правовая база: Правила предоставления гостиничных услуг (Постановление Правительства), ФЗ "О защите прав потребителей", ФЗ "О персональных данных", миграционное законодательство, СанПиН 2.1.2.3648-20, требования МЧС.
• Профессиональное развитие и карьерный рост: траектории развития (старший портье, супервайзер, менеджер службы приема), смежные специальности (отдел бронирования, продаж), портфолио достижений.
• Коммуникация и обслуживание гостей: стандарты приветствия, телефонный этикет, работа с жалобами, межкультурная коммуникация, обслуживание гостей с ограниченными возможностями, техники Upselling.
• Работа с документацией: заполнение журнала смен (Log Book), оформление служебных записок, актов о повреждениях, писем-подтверждений бронирования.
• Управление и контроль: передача смены, проведение аудита, KPI (ADR, Occ, RevPAR), контроль соблюдения стандартов, взаимодействие со службами отеля (инженерной, горничных, питания, безопасности). Особенности содержания:
Документ имеет ярко выраженную практическую и прикладную направленность, фокусируясь на ежедневных операционных задачах портье. Задания требуют не просто теоретических знаний, а умения применять их в реальных профессиональных ситуациях: от регистрации гостя и работы с его запросами до разрешения конфликтов, использования профессионального ПО и действий в нестандартных обстоятельствах. Акцент сделан на клиентоориентированность, владение цифровыми инструментами и знание нормативной базы как ключевых компетенций специалиста службы приема и размещения.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
