Учебно-методические комплексы

Подробнее

4. УРОВНИ СЛОЖНОСТИ
— Базовый: воспроизведение терминов, фактов, принципов (1–3 мин).
— Повышенный: применение в типичной ситуации, решение типовых задач (3–5 мин).
— Высокий: применение в нестандартной ситуации, обоснования, доказательства (5–10 мин).
5. СЦЕНАРИИ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАДАНИЙ
Для каждого типа (выбор ответа, соответствие, последовательность, комбинированные, открытые) приведены пошаговые инструкции.
6. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ЗАКРЫТЫЙ ТИП) — 1 СЕМЕСТР
— 8 вопросов с выбором одного ответа по цитологии, генетике, эмбриологии и селекции:
✓ мейоз образует половые клетки с гаплоидным набором;
✓ внутренний зародышевый листок — энтодерма;
✓ хемогетеротрофы синтезируют органику, используя энергию окисления органических веществ;
✓ кариотип — совокупность признаков хромосом;
✓ метафаза — хромосомы по экватору;
✓ соотношение фенотипов при скрещивании Аа × Аа — 3:1;
✓ Н.И. Вавилов открыл центры происхождения культурных растений;
✓ селекция — наука о выведении новых сортов, пород и штаммов.
— 4 задания на установление последовательности:
✓ биосинтез белка (синтез иРНК → выход в цитоплазму → соединение с рибосомой → взаимодействие кодона и антикодона → пептидная связь → освобождение тРНК);
✓ эмбриогенез ланцетника (бластомеры → бластула → гаструла → мезодерма → дифференцировка органов);
✓ мейоз (конъюгация → расположение по экватору → расхождение гомологичных хромосом → расхождение сестринских хроматид → гаплоидные ядра);
✓ энергетический обмен (расщепление биополимеров → поступление глюкозы → ПВК → митохондрии → CO₂ и H₂O).
— 4 задания на установление соответствия:
✓ функции органелл (лизосомы — пищеварение; клеточный центр — веретено деления; митохондрии — энергия; рибосомы — синтез белка);
✓ схемы скрещивания и соотношение фенотипов (9:3:3:1, 3:1, 1:1, 1:1:1:1);
✓ методы селекции (близкородственная — 5, неродственная — 4, отдалённая — 2, массовый отбор — 1);
✓ стадии эмбриогенеза (дробление — многократное деление; бластула — однослойный зародыш; гаструла — двуслойный; нейрула — нервная трубка).
7. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ЗАКРЫТЫЙ ТИП) — 2 СЕМЕСТР
— 8 вопросов с выбором одного ответа по эволюции, антропогенезу и экологии:
✓ Ч. Дарвин — основатель эволюционного учения;
✓ эволюция — исторический процесс развития органического мира;
✓ главные движущие силы эволюции — борьба за существование и естественный отбор;
✓ борьба за существование возникает из-за ограниченности природных ресурсов;
✓ принадлежность человека к млекопитающим — шерстный покров и живорождение;
✓ борьба за существование не является социальным фактором антропогенеза;
✓ растения — главные производители органического вещества;
✓ пищевые связи — передача вещества и энергии по цепям.
— 4 задания на установление последовательности:
✓ видообразование (размножение → борьба за существование → приспособления → новые виды);
✓ антропогенез (дриопитек → австралопитек → питекантроп → неандерталец);
✓ цепь питания (фитопланктон → криль → тюлень-крабоед → касатка);
✓ получение генно-инженерного инсулина (вырезание участка плазмидной ДНК → введение в клетку бактерии → экстракция → готовый инсулин).
— 4 задания на установление соответствия:
✓ способы видообразования (географическое — расширение/разделение ареала; экологическое — стабильность ареала, многообразие местообитаний);
✓ доказательства эволюции (палеонтологические — окаменелости, филогенетические ряды; эмбриологические — жаберные щели, гаструла; сравнительно-анатомические — рудименты);
✓ стадии антропогенеза и образ жизни (дриопитек — стадный; человек умелый — кооперация, огонь; питекантроп — общественный, речь; кроманьонец — настоящая речь, искусство);
✓ типы биотических взаимодействий (паразитизм — аскарида и человек; нейтрализм — белки и лоси; хищничество — лисы и зайцы; симбиоз — лишайники).
8. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ОТКРЫТЫЙ ТИП) — 1 СЕМЕСТР
— 8 вопросов с развёрнутым ответом:
✓ опасность резус-конфликта (резус-отрицательная мать и резус-положительный отец → антитела при второй беременности);
✓ бактерии не относятся к эукариотам (нет оформленного ядра, кольцевая ДНК, отсутствие органоидов, мурени в клеточной стенке);
✓ отличия бактериальной клетки от растительной (нет ядра, хлоропластов, вакуолей, меньший размер);
✓ интерфаза (удвоение ДНК, синтез РНК, формирование рибосом);
✓ роль митохондрий (энергетическая станция, кислородное дыхание, АТФ);
✓ митоз, метафаза (хромосомы на экваторе, 2n4c);
✓ комбинативная изменчивость (кроссинговер, независимое расхождение хромосом, случайное слияние гамет);
✓ клетка как клеточный и организменный уровень (основная единица живого; у простейших совпадает с организменным).
9. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ОТКРЫТЫЙ ТИП) — 2 СЕМЕСТР
— 8 вопросов с развёрнутым ответом:
✓ морфологический критерий вида (сходство внешнего и внутреннего строения);
✓ группы доказательств эволюции (палеонтологические, биогеографические, сравнительно-анатомические, эмбриологические, цитогенетические);
✓ социальные факторы антропогенеза (труд, общественный образ жизни, речь, мышление);
✓ признаки единства рас (плодовитое потомство, общность строения, сходство ДНК, одинаковое количество хромосом);
✓ сигнал к сезонным изменениям — продолжительность светового дня (постоянный фактор);
✓ короткие цепи питания (потеря энергии до 80–90% при передаче);
✓ приспособления растений к засухе (мощные корни, волоски, уменьшение устьиц, запасание влаги);
✓ бионика — изучение нервной системы для создания искусственного интеллекта и Интернета.
10. ПРАКТИКООРИЕНТИРОВАННЫЕ ЗАДАЧИ (6 ЗАДАЧ)
✓ Задача 1: Выросты цитоплазмы с микроканальцами — микрофиламенты (участвуют в движении клетки и внутриклеточном транспорте).
✓ Задача 2: Вакуолизированные тельца с гидролазами — лизосомы (внутриклеточное пищеварение, фагоцитоз).
✓ Задача 3: Скисание молока — молочнокислые бактерии; Л. Пастер открыл процесс обработки молока (пастеризация).
✓ Задача 4: Плесневые грибы — значение в природе (разрушители органики, антибиотики); способы сохранения продуктов (герметизация, холодильник, консерванты).
✓ Задача 5: Участок гена (ТГТ ЦГА АГА ГГА ТАЦ АЦЦ АЦЦ ТГТ) → последовательность белка по кодонам иРНК.
✓ Задача 6: Последовательность белка (изолейцин–серин–валин–триптофан–метионин–серин) → строение соответствующего участка гена (по антикодонам).
✓ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
— Для каждого вопроса указаны: код компетенции (ОК 01, 02, 04, 07, ПК 2.2), код планируемых результатов (З, У), время выполнения (1–3 / 3–5 / 5–10 мин).
— Предусмотрены задания всех основных типов (закрытые, открытые, на последовательность, на соответствие, практикоориентированные задачи) с чёткими критериями оценки.
— Особенность: практические задачи интегрированы с профессиональной деятельностью технолога продуктов питания животного происхождения (молоко, плесень, пищевые продукты, генно-инженерный инсулин).

Подробнее

✓ Практическая работа № 4 – формы размножения организмов: изучение отличительных признаков митоза и мейоза, заполнение таблиц по фазам деления, сравнение результатов деления.
✓ Практические работы № 5–6 – основы генетики: решение генетических задач на моногибридное и дигибридное скрещивание, определение генотипов и фенотипов потомков, задачи на наследование признаков (цвет глаз, волос, окраска животных).
✓ Практические работы № 7–8 – решение генетических задач и составление родословных: задачи на определение генотипов родителей и гибридов, обратные задачи, составление родословной по двум признакам, систематизация законов генетики (Мендель, Морган).
✓ Практические работы № 9–10 – генетика человека: решение задач на определение вероятности возникновения наследственных заболеваний, анализ родословных.
✓ Практические работы № 11–12 – закономерности изменчивости: изучение модификационной и мутационной изменчивости, построение вариационного ряда и кривой, сравнение учений Дарвина и Ламарка, классификация мутаций.
✓ Практическая работа № 13 – селекция растений, животных и микроорганизмов: изучение центров происхождения культурных растений (по Вавилову), сравнительная характеристика методов селекции растений и животных, особенности селекционной работы.
✓ Практическая работа № 14 – экология как наука: изучение соответствия между организмами и средой обитания, классификация экологических факторов, типы биотических взаимодействий, примеры из списка организмов.
✓ Практические работы № 15–16 – экосистемы и сообщества: решение расчетных заданий по переносу веществ и энергии (правило 10%), составление пищевых цепей, расчет энергии на трофических уровнях.
✓ Лабораторные работы № 2–4 – основные методы биоэкологических исследований: изучение влияния температуры на рост и физиологическую активность дрожжевых клеток; влияние углеводов на дрожжи; сочетанное влияние температуры и углеводов.
3. Методические особенности
✓ Каждая карта содержит: тему, наименование, цель, задачи, оборудование, норматив времени, инструкцию по охране труда, проверку теоретической готовности (тесты или вопросы), методические указания, содержание и последовательность выполнения работы, оформление отчета и контрольные вопросы.
✓ Работы представлены по вариантам для организации индивидуальной работы студентов.
✓ Документ включает тестовые задания для допуска к работе, таблицы для систематизации знаний, а также подробные алгоритмы решения генетических задач.
✓ Задания имеют прикладной характер, связаны с профессиональной деятельностью технолога (селекция, экологические исследования, использование дрожжей).

Подробнее

Определяет цели освоения дисциплины, требования к знаниям и умениям студентов, а также формируемые компетенции.
Описаны навыки решения биологических задач, составления схем и анализа процессов.
3. Структура практического занятия
Каждая работа содержит тему, количество часов, цель, оснащение, задания, методику выполнения, требования к оформлению отчета, контрольные вопросы и критерии оценки.
4. Критерии оценки
Приведена балльная система оценивания: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» с описанием требований к полноте, правильности и самостоятельности выполнения заданий.
✓ Документ носит практико-ориентированный характер и предназначен для закрепления теоретических знаний и формирования навыков самостоятельной работы по биологии.