□

Учебно-методические комплексы

для преподавателей СПО



СГ.06 Основы бережливого производства: УМК
Перейти в другой раздел:
ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОСНОВЫ БЕРЕЖЛИВОГО ПРОИЗВОДСТВА» ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 19.02.12 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ»
✓ ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ И СОДЕРЖАНИЕ:
1. ПЕРЕЧЕНЬ КОМПЕТЕНЦИЙ (ОК И ПК)
— Общие компетенции: ОК.01 (выбор способов решения задач), ОК.02 (поиск, анализ и интерпретация информации), ОК.03 (планирование профессионального и личностного развития, предпринимательская деятельность), ОК.04 (работа в коллективе и команде), ОК.07 (ресурсосбережение, бережливое производство, экология, чрезвычайные ситуации).
— Профессиональные компетенции: ПК 3.3 (организация работы трудового коллектива), ПК 3.4 (контроль хода и оценка результатов работы коллектива).
2. ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ (ЗНАТЬ / УМЕТЬ)
✓ Знать: содержание и формы бережливого производства; принципы, методы и инструменты бережливого производства; основные методы организации промышленного производства на основе бережливого производства; алгоритм внедрения инструментов бережливого производства; подходы к обеспечению качества продукции и услуг.
✓ Уметь: систематизировать и обобщать первичные статистические данные по пищевой промышленности; планировать, организовывать и проводить картирование потока создания ценности продукции; пользоваться инструментами бережливого производства в производственной деятельности предприятия.
3. ОПИСАНИЕ ТИПОВ ЗАДАНИЙ И КРИТЕРИЕВ ОЦЕНКИ
✓ Закрытый тип (выбор ответа): 1 балл за совпадение с ключом.
✓ Закрытый тип (соответствие): полное совпадение всех пар — 1 балл.
✓ Закрытый тип (последовательность): полная верная последовательность — 1 балл.
✓ Открытый тип (развёрнутый ответ): до 3 баллов (полный правильный — 3, одна неточность — 1, более одной ошибки — 0).
4. УРОВНИ СЛОЖНОСТИ
— Базовый: воспроизведение терминов, фактов, принципов (1–3 мин).
— Повышенный: применение в типичной ситуации, решение типовых задач (3–5 мин).
— Высокий: применение в нестандартной ситуации, обоснования, доказательства (5–10 мин).
5. СЦЕНАРИИ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАДАНИЙ
Для каждого типа (выбор ответа, соответствие, последовательность, открытый ответ) приведены пошаговые инструкции.
6. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ЗАКРЫТЫЙ ТИП)
— 4 вопроса с выбором одного ответа:
✓ система 5S — инструмент бережливого производства (5 шагов);
✓ стандартизация — воспитание привычки точного выполнения правил и процедур;
✓ сортировка — разделение вещей на нужные и ненужные, избавление от последних.
— 2 задания на установление последовательности:
✓ очередность решения задач при бизнес-планировании (сбор информации → определение ресурсов → оценка эффективности);
✓ процесс рассмотрения проекта инвестором (определение основных характеристик продукта/предприятия → определение категории лиц → условия предоставления капитала).
— 1 задание на установление соответствия:
✓ типы потерь на производстве и способы борьбы с ними:
— перепроизводство → внедрение принципов вытягивающего производства;
— ожидание → работа на заказ;
— ненужная транспортировка → расположение следующей стадии производства рядом с предыдущей;
— ненужные движения → стандартизация рабочего места и процессов;
— дефекты продукции → применение «андон» при первом обнаружении брака.
7. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ОТКРЫТЫЙ ТИП)
— 4 вопроса с развёрнутым ответом:
✓ бережливое производство — концепция рационализации бизнес-процессов, направленная на ускорение и сглаживание путём выявления и исключения (оптимизации) процессов;
✓ инструменты бережливого производства — методы, помогающие оптимизировать производственные процессы и устранить потери;
✓ формы технического обслуживания (стандартное, планово-предупредительное, дежурное);
✓ виды рабочего места по степени специализации (специальные, специализированные, универсальные).
✓ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
— Для каждого вопроса указаны: код компетенции (ОК.01, 02, 03, 04, 07, ПК 3.3, 3.4), код планируемых результатов (З, У), время выполнения (1–3 / 3–5 / 5–10 мин).
— Предусмотрены задания всех основных типов (закрытые, открытые, на последовательность, на соответствие) с чёткими критериями оценки.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅ Курский государственный аграрный университет имени И.И. Иванова
 
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники
Самозанятый: Стешенко Светлана Николаевна ИНН: 231408226339

Актуальная версия — 2026
Сайт сделан на SiNG cms © 2010-2026