ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОСНОВЫ ЭКОНОМИКИ, МЕНЕДЖМЕНТА И МАРКЕТИНГА» ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 19.02.12 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ» ✓ ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ И СОДЕРЖАНИЕ: 1. ПЕРЕЧЕНЬ КОМПЕТЕНЦИЙ (ОК И ПК)
— Общие компетенции: ОК.01–07, ОК.09 (выбор решений, поиск и анализ информации, саморазвитие, предпринимательство, работа в команде, коммуникация, гражданская позиция, ресурсосбережение, работа с документацией).
— Профессиональные компетенции: ПК 3.1–3.5 (планирование показателей производства, планирование работ исполнителям, организация работы коллектива, контроль результатов, ведение учётно-отчётной документации). 2. ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ (ЗНАТЬ / УМЕТЬ)
✓ Знать (З1–З12): основные положения экономической теории; принципы рыночной экономики; состояние и перспективы развития сельского хозяйства; роль хозяйствующих субъектов; механизмы ценообразования; формы оплаты труда; стили управления, виды коммуникации; принципы делового общения; управленческий цикл; особенности менеджмента в области ветеринарии; сущность, цели, принципы и функции маркетинга; формы адаптации производства и сбыта.
✓ Уметь (У1–У3): рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности организации; применять приёмы делового и управленческого общения; анализировать ситуацию на рынке товаров и услуг. 3. ОПИСАНИЕ ТИПОВ ЗАДАНИЙ И КРИТЕРИЕВ ОЦЕНКИ
✓ Закрытый тип (выбор ответа): 1 балл за совпадение с ключом.
✓ Закрытый тип (соответствие): полное совпадение всех пар — 1 балл.
✓ Закрытый тип (последовательность): полная верная последовательность — 1 балл.
✓ Комбинированный (выбор одного ответа + обоснование): 1 балл при верном выборе и корректных аргументах.
✓ Комбинированный (выбор нескольких ответов + обоснование): 1 балл при полном совпадении и аргументации.
✓ Открытый тип (развёрнутый ответ): до 3 баллов (полный — 3, одна неточность — 1, более одной ошибки — 0).
4. УРОВНИ СЛОЖНОСТИ
— Базовый: воспроизведение терминов, фактов, принципов (1–3 мин).
— Повышенный: применение в типичной ситуации, решение типовых задач (3–5 мин).
— Высокий: применение в нестандартной ситуации, обоснования, доказательства (5–10 мин). 5. СЦЕНАРИИ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАДАНИЙ
Для каждого типа (выбор ответа, соответствие, последовательность, комбинированные, открытые) приведены пошаговые инструкции. 6. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ЗАКРЫТЫЙ ТИП) — 3 СЕМЕСТР
— 30 вопросов с выбором одного ответа по экономике, менеджменту и маркетингу:
✓ экономия — ведение домашнего хозяйства (Ксенофонт);
✓ спрос — желание потребителя купить товар по конкретной цене;
✓ экономическая теория включает микро- и макроэкономику;
✓ макроэкономика изучает экономику в целом;
✓ SWOT-анализ — все ответы верны (внутренняя и внешняя среда, возможности, угрозы);
✓ экономическая теория — наука об использовании ограниченных ресурсов;
✓ кривая производственных возможностей — альтернативная комбинация объёмов производства;
✓ рынок — сложный механизм координации через цены, прибыли, убытки, конкуренцию;
✓ равновесие рынка — спрос равен предложению;
✓ управление — процесс планирования, организации, мотивации и контроля;
✓ распределение не относится к функциям менеджмента;
✓ планирование — управленческая деятельность, фиксирующая будущее состояние;
✓ долгосрочное планирование — по форме;
✓ мотивация относится к функциям менеджмента;
✓ задачи контроля — сбор и систематизация информации, оценка результатов, разработка решений;
✓ анализ — выявление причин отклонений и разработка мер по их устранению;
✓ А. Файоль — основоположник административной школы управления;
✓ методы оценки персонала — интервью, беседы, тесты, наблюдения;
✓ управление — особый вид деятельности, превращающий толпу в рабочую группу;
✓ цель маркетинга — обеспечение прибыли при наиболее полном удовлетворении потребностей;
✓ физиологические потребности — базовые по Маслоу;
✓ товар в маркетинге — предметы или услуги, удовлетворяющие потребности;
✓ стратегия маркетинга — приведение внутренней и внешней среды в соответствие с рыночной ситуацией;
✓ макросреда маркетинга — экономико-политическая ситуация, культура, экология, демография, право, наука;
✓ маркетинг изучает конъюнктуру рынка в соответствии с запросами потребителей;
✓ микросреда маркетинга — факторы, которые предприятие может контролировать;
✓ элементы микросреды — поставщики, посредники, клиенты, конкуренты;
✓ потребность — объективная необходимость в чём-либо;
✓ нужда — специфический способ удовлетворения нужды;
✓ качество товара — способность в полной мере удовлетворить потребности.
— 10 заданий на установление последовательности:
✓ маркетинговое исследование (выявление проблем → сбор вторичной информации → сбор первичной → систематизация → представление результатов);
✓ пирамида Маслоу (физиологические → безопасность → социальные → самовыражение);
✓ экономический цикл (пик → спад → депрессия → подъём);
✓ структура бизнес-плана (резюме → характеристика бизнеса → организационный план → план маркетинга → финансовый план);
✓ экстенсивный экономический рост (освоение земель → улучшение инфраструктуры → фискальные меры → монетарные меры);
✓ формирование себестоимости (технологическая → цеховая → производственная → полная);
✓ расчёт зарплаты при повременно-премиальной системе (часовая ставка → базовый оклад → премия → общая сумма);
✓ функции менеджмента (планирование → организация → мотивация → контроль);
✓ этапы развития маркетинга (ориентация на сбыт → ориентация на потребителя → философия бизнеса → индивидуальный подход);
✓ стратегический маркетинговый анализ (видение → миссия → внешний анализ → внутренний анализ → совместный анализ).
— 10 заданий на установление соответствия:
✓ SWOT-анализ (сильные стороны — репутация; слабые — устаревшая техника; возможности — быстрый рост рынка; угрозы — изменение вкусов);
✓ типы темперамента (холерик — вспыльчивый; сангвиник — жизнерадостный; флегматик — работоспособный; меланхолик — замкнутый);
✓ стили управления (авторитарный — высокая концентрация власти; демократический — консультации и обсуждения; либеральный — нетребователен; сочетание — зависит от ситуации);
✓ потребности по Маслоу (физиологические — пища, вода; социальные — отношения; самовыражение — творчество; безопасность — страхование);
✓ виды мотивации (материальная — зарплата; моральная — грамота; социальная — творческие условия; материальная неденежная — льготы);
✓ факторы влияния на решения (финансовая политика — косвенное воздействие; способности руководителя — психологические; конкуренция — прямое воздействие; ресурсы — внутренняя среда);
✓ рыночные структуры (монополистическая конкуренция — много продавцов; олигополия — несколько компаний; дуополия — две компании; олигопсония — мало покупателей; монополия — один производитель);
✓ виды спроса (нерегулярный — сезонный; нерациональный — вредные товары; отрицательный — недолюбливают; скрытый — желание без удовлетворения; падающий — постоянное снижение);
✓ определения маркетинга (Дж. Траут — правильный продукт на правильном рынке; П. Мазур — продажа стандарта жизни; С. Джейн — главный герой товар; Р. Чэпмен — решение проблем клиентов);
✓ способы сбора данных (почтовый опрос — низкий возврат; телефонный опрос — ограниченное время; фокус-группы — дорогой способ; индивидуальное интервью — непродолжительность). 7. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ОТКРЫТЫЙ ТИП) — 3 СЕМЕСТР
— 10 вопросов с развёрнутым ответом:
✓ экономическая теория — наука об экономических отношениях и законах;
✓ издержки — затраты организации;
✓ потребности — психологический или физиологический дефицит;
✓ облигация — ценная бумага на предъявителя;
✓ прогнозирование — метод планирования, предсказание будущего;
✓ планирование — процесс выбора целей и решений;
✓ прибыль — разность между поступлениями и выплатами;
✓ коммуникация — процесс общения при передаче информации;
✓ стратегия маркетинга — общее направление деятельности компании;
✓ вирусный маркетинг — способ продвижения через личные рекомендации. 8. ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (КОМБИНИРОВАННЫЕ ЗАДАНИЯ) — 3 СЕМЕСТР
— 10 заданий с выбором одного ответа + обоснование:
✓ экономическая теория — как общество использует ограниченные ресурсы;
✓ управление — все ответы верны;
✓ планирование — перспективная ориентация с постановкой целей;
✓ анализ — управленческая деятельность по выявлению причин отклонений;
✓ стратегия маркетинга — приведение среды в соответствие с рыночной ситуацией;
✓ качество товара — определённые функциональные характеристики;
✓ экономический подъём — полное использование производственных мощностей;
✓ статус безработного — регистрация в службе занятости;
✓ конвертируемость — способность валюты обмениваться на другие;
✓ конкуренция — движущая сила рынка.
— 10 заданий с выбором нескольких ответов + обоснование:
✓ страны с переходной экономикой (Венгрия, Польша, Словения, Чехия, Болгария, Румыния, Латвия, Литва, Эстония);
✓ экономический интерес — стремление к удовлетворению потребностей и получению благ;
✓ источники власти и управления — собственность, вознаграждение;
✓ реклама — средство общения, диалога, информация;
✓ атрибуты позиционирования — количество сотрудников, цена;
✓ стимулирование сбыта — беспроигрышные лотереи, программы лояльности;
✓ ориентация на рынок — достоинства товара, запросы покупателей;
✓ маркетинг — удовлетворение потребностей потребителей, налаживание коммуникации;
✓ источники доходов студентов — оказание услуг, стипендия;
✓ расходы семьи — плата за квартиру, налоги. 9. ПРАКТИКООРИЕНТИРОВАННЫЕ ЗАДАЧИ (5 ЗАДАЧ)
— 5 ситуационных задач по управлению конфликтами и психологическим играм в коллективе:
✓ руководитель и опоздавший сотрудник (стратегия выхода из конфликта);
✓ конфликт между руководителями отделов сбыта и рекламы;
✓ бригада слесарей-литейщиков и молодой рационализатор Акимов (конструктивный/деструктивный конфликт, анализ и предложение разрешения). ✓ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
— Для каждого вопроса указаны: код компетенции (ОК 1–7, ОК 9, ПК 3.1–3.5), код планируемых результатов (З1–З12, У1–У3), время выполнения (1–3 / 3–5 / 5–10 мин).
— Предусмотрены задания всех основных типов (закрытые, открытые, комбинированные, на последовательность, на соответствие, практикоориентированные задачи) с чёткими критериями оценки.
— Материалы охватывают экономическую теорию, менеджмент (функции, стили управления, мотивация, планирование, контроль), маркетинг (SWOT-анализ, маркетинговые исследования, позиционирование, стимулирование сбыта, реклама), типы рынков и спроса.
☀ Ознакомиться с документом можно на официальном сайте учебного заведения ☀
✅
Новинки
Нет содержания для этого блока
Все права на документы принадлежат их правообладателям. Ссылки ведут на официальные источники