Рабочая программа по производственной практике (по профилю специальности) концентрированная профессионального модуля ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции для специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
Содержание:
1. Паспорт программы производственной практики
2. Результаты освоения программы производственной практики (по профилю специальности)
3. Структура и содержание программы производственной практики (по профилю специальности)
4. Условия реализации программы производственной практики (по профилю специальности)
5. Контроль и оценка результатов освоения производственной практики (по профилю специальности)
Разработала: Бетеева Галина Ясоновна, ГБОУ СПО "Владикавказский торгово-экономический техникум"
|
