• Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий...
Методические указания для выполнения лабораторных работ по МДК.02.01. «Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста» для профессии 260807.01 «Повар, кондитер»
Методические указания для выполнения лабораторных работ по МДК.02.01. «Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста» для профессии 260807.01 «Повар, кондитер»
• Технология приготовления супов и соусов
Методические рекомендации для обучающихся по выполнению лабораторных работ по МДК.03.01 «Технология приготовления супов и соусов» для профессии 19.01.17 «Повар, кондитер»
Методические рекомендации для обучающихся по выполнению лабораторных работ по МДК.03.01 «Технология приготовления супов и соусов» для профессии 19.01.17 «Повар, кондитер»
• Технология приготовления супов и соусов
Методические рекомендации для обучающихся по выполнению практических работ по МДК.03.01 «Технология приготовления супов и соусов» для профессии 19.01.17 «Повар, кондитер»
Методические рекомендации для обучающихся по выполнению практических работ по МДК.03.01 «Технология приготовления супов и соусов» для профессии 19.01.17 «Повар, кондитер»